- ₪118.00 ל 2 ק"ג
עונה וזמינות
עונת הגודגדנים בישראל קצרה, ולרוב היא חלה בסוף האביב ובתחילת הקיץ.
איך לשמור
שומרים במקרר, בקופסה מאווררת או בכלי מרופד, במשך כ־3–5 ימים. מומלץ לא לשטוף עד סמוך לאכילה ולהשאיר את העוקצים מחוברים לפרי.
ערכים תזונתיים
גודגדן מתוק מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין C ונוגדי חמצון טבעיים, לצד סוכרים טבעיים האופייניים לפרי מתוק.
איך לאכול
אוכלים טרי לאחר שטיפה והסרת הגלעין. מתאים גם לסלט פירות, ליוגורט, לעוגות בחושות או לקינוחי קיץ.
שאלות נפוצות
איך יודעים אם גודגדן לאפינס בשל לאכילה?
גודגדן לאפינס אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. כשהוא נשמר בקירור, אפשר לאכול אותו ישר לאחר שטיפה. צבעו בדרך כלל אדום כהה עד בורדו, ומרקמו אמור להיות מוצק ועסיסי.
האם צריך לשטוף את הגודגדנים מיד?
עדיף לשטוף את הגודגדנים רק לפני האכילה. לחות שנשארת על הקליפה עלולה לקצר את משך השמירה במקרר. שוטפים בעדינות במים קרים, מייבשים מעט ואוכלים עם העוקץ או בלעדיו.
איך מוציאים את הגלעין מגודגדן לאפינס?
אפשר להוציא את הגלעין בעזרת מגלען ייעודי, או לחצות את הפרי לאורך בעזרת סכין קטנה ולהוציא את הגלעין. חשוב להרחיק את הגלעינים מילדים קטנים, ולא להגיש פרי שלם לפעוטות.
אפשר להקפיא גודגדנים?
כן. מוציאים את הגלעינים, מסדרים את הפירות בשכבה אחת על מגש ומקפיאים, ואז מעבירים לכלי סגור. גודגדנים קפואים מתאימים במיוחד לשייקים, לרוטב פירות, לאפייה ולקינוחים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)