- ₪25.00 למארז
- (₪10.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
זן לאפינס מבשיל מאוחר יחסית, ועונתו בישראל היא בסוף האביב ובתחילת הקיץ.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי בכלי מאוורר או בקערה מכוסה חלקית, למשך כמה ימים. לא שוטפים לפני האחסון ומשאירים את העוקצים מחוברים עד האכילה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם דובדבן מתוק יש כ-63 קלוריות, כ-16 גרם פחמימות וכ-2.1 גרם סיבים תזונתיים. הוא מכיל גם אשלגן וויטמין C.
איך לאכול
אוכלים טרי לאחר שטיפה והסרת הגלעין. אפשר לשלב בסלט פירות או ביוגורט, ולאפות בעוגות ומאפים לאחר גלעון.
שאלות נפוצות
מה מאפיין את דובדבן הלאפינס?
לאפינס הוא זן של דובדבן מתוק. כשהפרי בשל צבעו אדום כהה מאוד ולעיתים כמעט בורדו. טעמו מתוק, מרקמו בשרני, והגלעין נמצא במרכז הפרי וניתן להסירו בעזרת מגלען.
איך שומרים דובדבני לאפינס במקרר?
מומלץ לשמור את הדובדבנים במקרר, בכלי מאוורר או בקערה מכוסה חלקית. אין לשטוף לפני האחסון, משום שלחות מקצרת את חיי המדף. שוטפים מעט לפני האכילה ומשאירים את העוקצים מחוברים.
אפשר להקפיא דובדבני לאפינס?
כן. שוטפים, מייבשים היטב ומסירים את הגלעינים. מקפיאים תחילה בשכבה אחת על מגש, ולאחר שהפירות קפואים מעבירים לשקית או לקופסה סגורה. הם מתאימים אחר כך לשייקים, רטבים ואפייה.
האם צריך להסיר את הגלעין לפני שימוש באפייה?
כן, לפני אפייה בעוגות, מאפים או בישול ברוטב מומלץ להסיר את הגלעינים. אפשר להשתמש במגלען ייעודי או לחצות את הפרי ולהוציא את הגלעין בעדינות. הפרי מתאים גם לאכילה טרייה לאחר הסרתו.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)