שלום, אורח
החשבון שלי

אפרסק לבן עודד אורגני

מהמשק של מטעי חן · החקלאים שלנו

טעים ברמות! ממליצה בחום, תמר :) אנחנו משתדלים לספק פירות קשים, יתכנו גם מעט רכים. אפרסק טרי טעים ועסיסי

אפרסק לבן אורגני, ריחני ועדין, הוא בדיוק מסוג הפירות שעושים חשק לעצור לרגע וליהנות מביס אמיתי של קיץ. המרקם שלו רך ונעים, העסיסיות מורגשת בכל נגיסה, והטעם מאוזן להפליא – מתיקות טבעית עם רעננות עדינה שהופכת אותו לפינוק יומיומי מושלם. זהו פרי שמביא איתו תחושה של טבע נקי, טריות אמיתית ואיכות שאפשר להרגיש מיד.

הגוון הבהיר והמרקם העדין מעניקים לו אופי מיוחד, והוא נהדר לאכילה כמו שהוא, ישר מהמטבח, או כחלק מצלחת פירות צבעונית, קינוח קליל או שייק מרענן. בזכות הגידול האורגני, אפשר ליהנות ממנו בתחושה טובה עוד יותר – פרי שמתחבר לאדמה, לעונה ולטעם המקורי והנקי שלו.

מעבר לטעם הנהדר, אפרסק הוא גם בחירה נפלאה למי שמחפש לשלב בתפריט פרי רענן, קליל ומלא חיוניות. הוא מתאים לארוחת בוקר, לנשנוש של אמצע היום או לסיום מתוק ועדין של ארוחה. כשמחפשים פרי שמרגיש גם מפנק וגם טבעי – זה בדיוק מה שתרצו לידכם.

  • ₪26.00 לק"ג
  • (כ-1.5 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונת האפרסקים בישראל היא בדרך כלל מסוף האביב ועד סוף הקיץ. אפרסק לבן זמין בעיקר בחודשי הקיץ.

איך לשמור

להשלמה של הבשלה, שמרו בטמפרטורת החדר. לאחר שהפרי מתרכך, העבירו למקרר ואכלו בתוך כמה ימים; שמירה בקופסה מרופדת תסייע להפחית חבלות.

ערכים תזונתיים

אפרסק לבן מכיל בעיקר מים, וכן סיבים תזונתיים וויטמין C. הוא מתאים כחלק מתפריט פירות מגוון.

איך לאכול

אכלו אותו טרי לאחר שטיפה והסרת הגלעין. אפשר לחתוך לסלט פירות, להוסיף ליוגורט או לטחון בשייק עם פרי נוסף.

שאלות נפוצות

האם האפרסק יהיה קשה או רך?

הפרי עשוי להיות קשה בתחילת דרכו, ולעיתים ייתכנו גם אפרסקים רכים יותר. אפרסק קשה יכול להתרכך בבית במשך יום או כמה ימים, בהתאם לטמפרטורת החדר ולמידת הבשלות שלו.

איך מבשילים אפרסק לבן בבית?

מניחים את האפרסק על השיש, הרחק משמש ישירה, עד שהוא מתרכך לפי ההעדפה. לאחר שהגיע למרקם הרצוי, כדאי להעביר אותו למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור עליו לזמן קצר נוסף.

האם צריך לקלף אפרסק אורגני?

אין חובה לקלף את האפרסק, אך מומלץ לשטוף אותו היטב תחת מים זורמים לפני האכילה. אפשר לאכול עם הקליפה או בלעדיה, לפי ההעדפה, ולהסיר את הגלעין לפני ההגשה.

אפשר להקפיא אפרסק לבן?

כן. חוצים את הפרי, מוציאים את הגלעין וחותכים לפלחים או לקוביות. מומלץ להקפיא בשכבה אחת תחילה, ואז להעביר לכלי סגור. אפרסק קפוא מתאים במיוחד לשייקים, רטבים קרים וקינוחים.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)