שלום, אורח
החשבון שלי

מלון כתום "לשם" אורגני

מהמשק של מושב עידן · החקלאים שלנו

זן חדש. מהערבה

  • ₪18.00 לק"ג
  • (כ-2 ק"ג ליחידה)

עונה וזמינות

עונת המלונים בישראל היא בקיץ, ובדרך כלל נמשכת מסוף האביב ועד תחילת הסתיו.

איך לשמור

מלון שלם ובשל נשמר במקרר כמה ימים. לאחר החיתוך יש לשמור בקופסה סגורה במקרר ולאכול בתוך יומיים עד שלושה ימים.

ערכים תזונתיים

מלון כתום מכיל בעיקר מים, ולצידם סיבים תזונתיים, ויטמין סי ובטא־קרוטן, המקנה לציפה את צבעה הכתום.

איך לאכול

אוכלים קר וטרי בקוביות או בפרוסות. אפשר להוסיף לסלט פירות, לשלב עם עלים ירוקים וגבינה מלוחה, או לטחון לשייק קר.

שאלות נפוצות

מה מאפיין את מלון לשם הכתום?

זהו מלון בעל ציפה כתומה, מגידול אורגני בפיקוח. הציפה נאכלת טרייה לאחר הסרת הקליפה והזרעים, ומתאימה במיוחד להגשה קרה בקיץ, בסלטים ובמשקאות פירות.

איך מבשילים מלון כתום לאחר שמגיע הביתה?

אם המלון עדיין קשה, אפשר להשאיר אותו שלם בטמפרטורת החדר למשך זמן קצר, עד שהציפה מתרככת מעט. לאחר שהוא בשל, מומלץ להעביר אותו למקרר כדי להאט את ההתרככות.

איך מכינים את המלון לאכילה?

שוטפים היטב את הקליפה מבחוץ לפני החיתוך, כדי לצמצם העברת לכלוך אל הציפה. חוצים את המלון, מוציאים את הזרעים בכף, מסירים את הקליפה וחותכים לקוביות או לפרוסות.

אפשר להקפיא מלון כתום?

אפשר להקפיא קוביות מלון בקופסה או בשקית מתאימה, רצוי בשכבה נפרדת בתחילה כדי שלא יידבקו. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים ולברד.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)