שלום, אורח
החשבון שלי

אבוקדו שמרת אורגני

מהמשק של בן יעקב · החקלאים שלנו

זן ישראלי

אבוקדו אורגני מהזן הישראלי שמרת הוא בחירה נפלאה למי שאוהב טעם עשיר, מרקם קטיפתי ואיכות שמורגשת כבר מהביס הראשון. זהו פרי מפנק במיוחד, עם בשר רך ונעים, צבע ירוק עמוק וטעם מעודן ומלא שמשתלב נהדר גם בארוחת בוקר פשוטה וגם במנות מושקעות יותר. הגידול האורגני מעניק תחושה טבעית, נקייה ורעננה – כמו שהטבע התכוון.

מעבר לטעם הנהדר, זהו פרי אהוב בזכות הרב-שימושיות שלו במטבח: מושלם למריחה על לחם טרי, לסלטים צבעוניים, לכריכים, לשייקים, או פשוט עם מעט לימון ומלח. האבוקדו ידוע גם כמקור טבעי לשומנים טובים, והוא מוסיף תחושת שובע נעימה ועושר לכל ארוחה. כשבוחרים אבוקדו איכותי מהזן הזה, מקבלים שילוב נהדר של תוצרת ישראלית, טריות אמיתית וחוויית אכילה מפנקת במיוחד.

  • ₪26.00 לק"ג
  • מבצע: 3 ק"ג ב-₪69.00

עונה וזמינות

עונת האבוקדו בישראל נמשכת בעיקר מהסתיו ועד האביב. זמינות הזן שמרת עשויה להשתנות במהלך העונה.

איך לשמור

אבוקדו שעדיין אינו בשל נשמר על השיש בטמפרטורת החדר עד להתרככות. לאחר ההבשלה מומלץ להעביר למקרר ולצרוך בתוך יומיים עד שלושה ימים.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם אבוקדו יש כ-160 קלוריות, כ-14.7 גרם שומן, כ-6.7 גרם סיבים תזונתיים וכ-485 מ״ג אשלגן.

איך לאכול

אפשר למעוך את האבוקדו עם לימון ומלח ולהגיש על לחם או לצד ביצים. הוא מתאים גם לסלט, לגוואקמולה ולשייק סמיך.

שאלות נפוצות

איך מבשילים אבוקדו שמרת בבית?

מניחים את האבוקדו על השיש בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה, עד שהוא מתרכך מעט בלחיצה עדינה. כדי לזרז את התהליך אפשר להניח אותו בשקית נייר עם בננה או תפוח. כשהוא בשל, מעבירים למקרר.

איך שומרים חצי אבוקדו לאחר החיתוך?

מזלפים על החלק החתוך מעט מיץ לימון, מצמידים ניילון נצמד ישירות לבשר הפרי ושומרים בקופסה סגורה במקרר. מומלץ לצרוך את החצי שנותר בתוך יום, משום שהבשר נוטה להשחים בחשיפה לאוויר.

האם אפשר להקפיא אבוקדו שמרת?

כן. עדיף למעוך את בשר האבוקדו עם מעט מיץ לימון ולהקפיא בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לממרחים, גוואקמולה ושייקים.

מה פירוש אורגני בפיקוח באבוקדו הזה?

אבוקדו שמרת זה מגודל כאורגני בפיקוח, בהתאם לדרישות ההסמכה האורגנית. הסימון מתייחס לאופן הגידול ולפיקוח עליו, ולא משנה את אופן ההבשלה, האחסון או השימוש בפרי בבית.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)