- ₪13.00 ליחידה
עונה וזמינות
קנה סוכר זמין בישראל לאורך השנה. הוא גדל באקלים חם.
איך לשמור
שומרים במקרר, עטוף היטב, עד כשבועיים. כדאי להשאיר את הקליפה על הקנה עד סמוך לשימוש כדי לצמצם התייבשות.
ערכים תזונתיים
קנה סוכר מכיל בעיקר סוכרים טבעיים ומספק אנרגיה זמינה. הוא גם מכיל סיבים, אך את הסיבים נהוג לא לבלוע לאחר הלעיסה.
איך לאכול
אפשר לקלף, לחתוך למקטעים קצרים וללעוס כדי להוציא את המיץ המתוק, ואז להשליך את הסיבים. אפשר גם לסחוט את הקנה למיץ או להוסיף חתיכות קלופות למשקה קר.
שאלות נפוצות
איך מכינים קנה סוכר לאכילה?
שוטפים את הקנה היטב, מסירים את הקליפה החיצונית הקשה בעזרת סכין חדה ועל משטח יציב, ואז חותכים למקטעים קטנים. לועסים את החלק הפנימי והעסיסי כדי להפיק את המיץ, ואת הסיבים שנותרים בפה מוציאים.
מה הטעם של קנה סוכר?
לקנה סוכר טעם מתוק מאוד, רענן ועסיסי, המזכיר סוכר טבעי עם נגיעה צמחית. המתיקות נמצאת במיץ שבתוך הגבעול, בעוד שהמרקם עצמו סיבי וקשה יחסית, ולכן הוא מיועד בעיקר ללעיסה ולא לבליעה מלאה.
האם צריך לבשל קנה סוכר?
לא. קנה סוכר נאכל בדרך כלל טרי לאחר קילוף וחיתוך בטוח, או נסחט למיץ. אין צורך בבישול כדי ליהנות מהמתיקות שלו, אך חשוב לעבוד בזהירות משום שהקליפה והגבעול קשים.
אפשר להקפיא קנה סוכר?
אפשר להקפיא קנה סוכר לאחר קילוף וחיתוך, אך המרקם עשוי להשתנות לאחר ההפשרה. הקפאה מתאימה יותר לשימוש עתידי בסחיטה למיץ או כתוספת למשקה, ופחות ללעיסה טרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
