אפרסק צהוב "קינג זסט" להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: אפרסק צהוב "קינג זסט"
Brand: Farmerim
SKU: 24722
Price: 26 ILS
Availability: OutOfStock

אנחנו משתדלים לספק פירות קשים, יתכנו גם מעט רכים. אפרסק מעולה. זן פותח ע"י בן דור

האפרסק הצהוב הזה הוא בדיוק מסוג הפירות שמריחים עוד לפני שטועמים: ניחוח קיצי מתוק, בשר זהוב ומזמין, ומרקם עסיסי שמרגיש טרי ונקי בכל ביס. הוא נקטף בכפר ביל"ו, אזור שמוכר באדמה טובה ובשמש נדיבה שמביאה את הפרי לבשלות מושלמת—כזו שמאזנת בין מתיקות עמוקה לחמיצות עדינה ומרעננת.

זהו זן שפותח על־ידי בן דור, עם דגש על איכות וטעם, ולכן הוא מתאים גם למי שמחפש אפרסק “של פעם” עם אופי, וגם למי שאוהב פירות מדויקים ואלגנטיים. נהדר לאכילה ישר מהיד, מצוין לפרוס לקערת פירות, לשלב ביוגורט או בסלט ירוק עם אגוזים, ואפילו לצרוב קלות על מחבת ולהגיש עם מעט דבש.

מעבר להנאה, האפרסק הוא גם בחירה נעימה ומאוזנת לתפריט: הוא עשיר בנוזלים, תורם רעננות, ומספק ויטמינים ונוגדי חמצון באופן טבעי. הכי מומלץ ליהנות ממנו כשהוא מעט רך למגע—אז הוא בשיאו, עם עסיס מתוק שמזכיר למה הקיץ טעים כל כך.

₪26.00 לק"ג
(כ-1.7 ק"ג לנספק)

עונה וזמינות

עונתו של אפרסק צהוב בישראל היא בקיץ.

איך לשמור

אפרסקים מוצקים אפשר להשאיר בטמפרטורת החדר עד להתרככות קלה. לאחר מכן שומרים במקרר ואוכלים בתוך כמה ימים; כדאי להניח בשכבה אחת כדי לצמצם חבלות.

ערכים תזונתיים

האפרסק מכיל בעיקר מים, וכן סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.

איך לאכול

שוטפים ואוכלים כפי שהוא, או פורסים ליוגורט, לגרנולה או לסלט פירות. אפשר גם לחצות, להוציא את הגלעין ולצלות או לצרוב קלות.

שאלות נפוצות

איך מבשילים אפרסק שעדיין מוצק?

אם האפרסק עדיין מוצק בבית, מניחים אותו בטמפרטורת החדר, בשכבה אחת וללא שמש ישירה. כשהוא מתרכך מעט ומפיץ ניחוח פירותי, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.

כמה זמן אפשר לשמור אפרסק צהוב במקרר?

אפרסק שכבר התרכך נשמר בדרך כלל כמה ימים במקרר. מומלץ להחזירו לטמפרטורת החדר לזמן קצר לפני האכילה, כדי שהמרקם והטעם יהיו נעימים יותר.

האם צריך לקלף את האפרסק?

לא חייבים לקלף: הקליפה אכילה, ומספיק לשטוף היטב תחת מים זורמים לפני האכילה. למרקם חלק יותר אפשר לקלף בעזרת קולפן או לחלוט את הפרי לזמן קצר במים חמים.

אפשר להקפיא אפרסק צהוב?

אפשר להקפיא לאחר שטיפה, ייבוש, חצייה והוצאת הגלעין. כדאי להקפיא פרוסות בשכבה נפרדת תחילה, ואז להעביר לכלי סגור. הפרי המופשר מתאים במיוחד לשייקים, רטבים ואפייה.