עונה וזמינות
עונת הקיווי בישראל היא בעיקר מסוף הסתיו ועד האביב. הקיווי מתאים לאחסון בתנאים מבוקרים, ולכן העונה נמשכת לאורך חודשים רבים.
איך לשמור
שומרים במקרר ואוכלים בתוך כמה ימים. כדאי להשאיר את הפרי שלם עד סמוך לאכילה; קיווי חתוך יש לכסות ולשמור בקירור.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם קיווי ירוק יש ויטמין C, סיבים תזונתיים, אשלגן ונוגדי חמצון. זהו פרי עסיסי המכיל גם מים טבעיים.
איך לאכול
אפשר לחצות ולאכול בכפית, להוסיף פרוסות ליוגורט או לדייסת שיבולת שועל, או לטחון בשייק. הוא מתאים גם לסלט פירות טרי.
שאלות נפוצות
האם אפשר לאכול את הקיווי מיד?
כן. הקיווי הזה מיועד לאכילה מיד. אם מעדיפים מרקם רך יותר, אפשר להשאיר אותו בטמפרטורת החדר ליום או ליומיים, ואז להעביר למקרר. אם המרקם כבר נעים לכם, אין צורך להשאירו בחוץ.
איך שומרים קיווי שנשאר לאחר החיתוך?
לאחר חיתוך, מכסים את החלק החשוף ושומרים במקרר. עדיף לאכול אותו באותו יום או ביום שלמחרת, כדי לשמור על עסיסיותו ועל טעמו. אפשר לקלף לפני החיתוך או לחצות את הפרי ולאכול בכפית.
אפשר להקפיא קיווי ירוק?
כן. קולפים, חותכים לפרוסות או לקוביות ומקפיאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן קיווי קפוא מתאים במיוחד לשייקים, לרוטב פירות או לקינוחים קרים.
מה פירוש קיווי אורגני בפיקוח?
זהו קיווי שמגודל במסגרת פיקוח אורגני. הפיקוח מתייחס לתהליך הגידול ולעמידה בדרישות החקלאות האורגנית. כמו בכל קיווי, שוטפים את הקליפה היטב לפני חיתוך או אכילה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)