עונה וזמינות
אוכמניות מיובאות זמינות בישראל לאורך השנה, בהתאם לעונות הגידול במדינות המקור.
איך לשמור
שומרים במקרר למשך כ־5–7 ימים. מומלץ להשאיר יבשות באריזה מאווררת ולשטוף רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם אוכמניות יש כ־57 קלוריות, כ־2.4 גרם סיבים תזונתיים וכ־9.7 מ״ג ויטמין C.
איך לאכול
מתאימות לאכילה קרה כפי שהן, כתוספת ליוגורט או לגרנולה ובשייקים. אפשר לשלב גם במאפינס, פנקייקים ורוטב לפירות.
שאלות נפוצות
האם אוכמניות מבשילות לאחר שמניחים אותן בבית?
אוכמניות אינן ממשיכות להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. אם הטעם חמצמץ, השהיה מחוץ למקרר לא תהפוך אותן למתוקות יותר. עדיף לשמור אותן בקירור ולאכול קרות, או לשלב ביוגורט ובשייק.
איך שומרים את האוכמניות לאחר הפתיחה?
שומרים את האוכמניות במקרר, באריזה מאווררת או בקופסה מרופדת בנייר סופג. אין לשטוף מראש, כי לחות מקצרת את משך השמירה. שוטפים בעדינות רק סמוך לאכילה ומסירים פירות רכים במיוחד.
אפשר להקפיא אוכמניות?
אפשר להקפיא אוכמניות לשייקים, לאפייה או לקינוחים. שוטפים, מייבשים היטב ומקפיאים בשכבה אחת, ואז מעבירים לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד לבישול, אפייה ומשקאות.
מה מאפיין אוכמניות פרי ג׳מבו?
פרי ג׳מבו מתייחס לגודל גדול יחסית של כל אוכמנייה. הגודל אינו מבטיח מתיקות אחידה, והטעם עשוי לנוע בין מתוק לחמצמץ. לעיתים נראית על הקליפה שכבה בהירה טבעית, האופיינית לאוכמניות.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)