- ₪35.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
אגס אבאט מאיטליה זמין בישראל בדרך כלל מסוף הקיץ ועד האביב. זמינותו עשויה להשתנות לאורך השנה.
איך לשמור
לשמירה ממושכת כדאי לאחסן במקרר, שם הוא נשמר בדרך כלל כמה ימים עד כשבוע. אם האגס עדיין קשה, אפשר להניח אותו על השיש עד שיתרכך ואז להעביר למקרר.
ערכים תזונתיים
אגס אבאט הוא פרי בעל מתיקות טבעית ומכיל סיבים תזונתיים. הוא תורם גם אשלגן ומגוון רכיבים צמחיים.
איך לאכול
אוכלים אותו טרי, עם או בלי קליפה לאחר שטיפה. הוא מתאים גם לפריסה לסלט עם גבינות ואגוזים, ולאפייה בטארט או לצד עוגה.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אגס אבאט בבית?
אם האגס הגיע מוצק, מניחים אותו על השיש בטמפרטורת החדר למשך כמה ימים. כשהוא מתרכך מעט באזור הצוואר, אפשר להעביר אותו למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור על המרקם.
מה הטעם והמרקם של אגס אבאט?
זהו אגס בעל טעם מתוק וארומטי, עם מרקם שהופך נימוח ועסיסי ככל שהוא מבשיל. צורתו ארוכה ומאורכת, והוא מזכיר באופיו אגסי קונפרנס, אך בעל מראה מובחן יותר.
האם צריך לקלף אגס אבאט?
אין חובה לקלף את האגס. לאחר שטיפה אפשר לאכול אותו עם הקליפה, או לקלף לפי ההעדפה ולחתוך לפלחים. להסרת הליבה, חוצים לאורך ומוציאים את החלק המרכזי בעזרת סכין קטנה או כף.
אפשר להקפיא אגס אבאט?
אפשר להקפיא אגס קלוף וחתוך, אך לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר ופחות מתאים לאכילה טרייה. אגס מופשר מתאים במיוחד לשייקים, לפתנים, רטבים, מאפים או בישול קצר.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
