- ₪23.00 לק"ג
- (כ-0.75 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
שזיפי סתיו זמינים בישראל בדרך כלל מסוף הקיץ ועד הסתיו. תקופת הזמינות עשויה להשתנות מעט משנה לשנה.
איך לשמור
שומרים במקרר בכלי מאוורר למשך כמה ימים. אם השזיפים עדיין מוצקים מדי לאכילה, אפשר להניח אותם בטמפרטורת החדר ליום או יומיים ואז להעביר למקרר.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם שזיף טרי יש כ-46 קלוריות. השזיף מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
אוכלים טרי לאחר שטיפה וגלעון. מתאים גם לסלט פירות, ליוגורט או לאפייה בטארט ובעוגות.
שאלות נפוצות
איך מבשילים את השזיפים אם הם עדיין מוצקים?
מניחים את השזיפים בקערה בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה, עד שהמרקם מתרכך מעט. לאחר שהגיעו למרקם הרצוי, מעבירים אותם למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור על המרקם.
כמה זמן אפשר לשמור את השזיפים במקרר?
שזיפים בשלים נשמרים בדרך כלל כמה ימים במקרר. מומלץ לשמור אותם בכלי מאוורר או בשקית שאינה אטומה לגמרי, ולהוציא רק את הכמות שרוצים לאכול כדי לאפשר להם להתחמם מעט לפני ההגשה.
האם אפשר להקפיא שזיפים שחורים?
כן. שוטפים, מייבשים היטב, חוצים ומסירים את הגלעין לפני ההקפאה. כדאי להקפיא את החצאים בשכבה אחת תחילה, ואז להעביר לקופסה או לשקית. הם מתאימים לאחר ההקפאה לשייקים, לפתנים ואפייה.
מה מאפיין את הטעם והצבע של שזיף סתיו?
לשזיף קליפה כהה ובשר בגוון אדום כהה. טעמו מתוק והמרקם שלו מוצק יחסית, ולכן הוא מתאים לאכילה טרייה וגם לשילוב בקינוחים שבהם רוצים חתיכות פרי ששומרות על צורתן.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)