שזיף אדום מאוחר - משלוח עד הבית

Name: שזיף אדום מאוחר
Brand: Farmerim
SKU: 24429
Price: 20 ILS
Availability: OutOfStock

אדום, מתוק מאד. יסוד המעלה

₪20.00 לק"ג
(כ-1.8 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונת השזיף האדום המאוחר בישראל היא בסוף הקיץ, בדרך כלל מאוגוסט ועד תחילת הסתיו.

איך לשמור

שומרים במקרר בקופסה מאווררת או בשקית מחוררת למשך כ־3–5 ימים. אם השזיפים עדיין קשים, אפשר להשאיר אותם יום או יומיים בטמפרטורת החדר עד להתרככות ואז להעביר לקירור.

ערכים תזונתיים

השזיף מספק סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, לצד ויטמינים ומינרלים כגון ויטמין C ואשלגן. הוא מתאים כנשנוש מתוק ורענן כחלק מתזונה מגוונת.

איך לאכול

אוכלים טרי לאחר שטיפה והוצאת הגלעין. אפשר לפרוס ליוגורט או לדייסה, לאפות בעוגה או לבשל לקומפוט וריבה.

שאלות נפוצות

איך מבשילים שזיף אדום מאוחר בבית?

אם השזיף עדיין מוצק, מניחים אותו בקערה בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה. לאחר שהוא מתרכך מעט ומגיע למתיקות הרצויה, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור עליו עוד כמה ימים.

איך יודעים שהשזיף מוכן לאכילה?

שזיף בשל יהיה רך מעט למגע, עסיסי ומתוק יותר. שזיף מוצק עדיין מתאים לאכילה למי שאוהב מרקם פריך, אך אפשר להמתין יום או יומיים בטמפרטורת החדר לקבלת מרקם רך יותר.

האם צריך לקלף שזיף אדום מאוחר?

אין צורך לקלף את השזיף. שוטפים היטב את הפרי לפני האכילה, חוצים סביב הגלעין ומוציאים אותו. הקליפה אכילה ומוסיפה צבע ומרקם, אך אפשר להסירה אם מעדיפים אותה ללא קליפה במאפים או בקומפוט.

אפשר להקפיא שזיפים אדומים?

כן. שוטפים ומייבשים היטב, חוצים ומוציאים את הגלעין. אפשר להקפיא חצאים או פלחים בשכבה אחת ואז להעביר לכלי סגור. השזיף המופשר יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, רטבים, אפייה ובישול.