עונה וזמינות
בישראל תפוחי פינק ליידי נמצאים בעונה בעיקר מסוף הסתיו ועד החורף.
איך לשמור
מומלץ לשמור במקרר, שם התפוחים יכולים להישמר כמה שבועות. לשמירה על הפריכות, כדאי להניח אותם בשקית או במגירת הירקות.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם תפוח עם קליפה יש כ־52 קלוריות וכ־2.4 גרם סיבים תזונתיים. הוא מכיל גם ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
מתאים לאכילה טרייה, לפריסה לסלט ירוק או לסלט פירות. אפשר גם לאפות פלחים בתנור, להכין מהם רסק או לשלב בעוגות.
שאלות נפוצות
איך הטעם של תפוח פינק ליידי?
לפינק ליידי טעם מתוק עם חמיצות מורגשת ומרעננת. המרקם שלו בדרך כלל פריך ועסיסי, ולכן הוא מתאים במיוחד לאכילה טרייה וגם לשילוב במאכלים שבהם רוצים שהתפוח ישמור על מרקם.
האם צריך לקלף את התפוח לפני האכילה?
אין חובה לקלף את התפוח, והקליפה אכילה. מומלץ לשטוף היטב תחת מים זורמים לפני האכילה או החיתוך, במיוחד אם אוכלים אותו עם הקליפה. אפשר להסיר את הליבה לפני הגשה לילדים קטנים.
האם תפוח פינק ליידי ממשיך להבשיל בבית?
תפוחים מסוג פינק ליידי אינם מבשילים באופן משמעותי לאחר הקטיף. בטמפרטורת החדר הם עשויים להתרכך מעט, אך המקרר עדיף לשמירה על המרקם הפריך ועל הטעם לאורך זמן.
אפשר להקפיא תפוח פינק ליידי?
אפשר להקפיא תפוח לאחר שטיפה, הוצאת הליבה וחיתוך לפלחים או לקוביות. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים בעיקר לשייקים, לרסק, לאפייה או לבישול ולא לאכילה טרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)