תפוח עץ "גרני סמית"

תפוח ירוק, פריך ונוצץ, שמגיע עם אופי מובהק. הגרני סמית מזמין לנגוס בו ישר ומיד: הנגיסה הראשונה פריכה ועסיסית, והטעם חמצמץ ורענן, עם מתיקות עדינה שמרגישים רק אחרי רגע. זה תפוח שמעורר את החושים ומשאיר טעם נקי ומרענן.

התפוחים האלה מגיעים מהתוצרת המקומית של מושב שעל, והם נשארים ללא דינוג. הקליפה הירוקה נראית טבעית ובוהקת, והמרקם הקשיח והפריך מחזיק היטב גם בחיתוך. כך הם מתאימים לנשנוש בין הארוחות, לתיבת האוכל של הילדים או לצלחת פירות בשבת בבוקר.

הגרני סמית הוא גם כוכב במטבח. החמיצות שלו מאזנת סלטים עם סלרי, גבינות ואגוזים, מוסיפה רעננות לקולסלואו ולכריכים, ונותנת עומק לפשטידות ולעוגות תפוחים, כי הוא שומר על מבנה ואינו הופך לעיסה. מי שאוהב קינוחים פחות מתוקים ימצא בו בסיס מצוין לקראמבל או לתפוחים אפויים עם קינמון.

תפוח עץ מכיל סיבים תזונתיים וויטמין C, והוא נחשב לחטיף קליל ומשביע. זו דרך פשוטה ומהנה להכניס קצת פרי טרי ופריך לכל יום.