- ₪24.00 לק"ג
- (כ-0.7 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת תפוחי העץ בישראל היא בעיקר מסוף הקיץ ועד החורף.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, למשך כשבועיים עד שלושה. כדאי להרחיק מפירות וירקות הרגישים לאתילן כדי להאט את הבשלתם.
ערכים תזונתיים
תפוח עץ מכיל סיבים תזונתיים ותכולת מים גבוהה. הקליפה מוסיפה סיבים, ולכן אפשר לאכול אותה לאחר שטיפה יסודית.
איך לאכול
פורסים לסלט עלים עם אגוזים, מגישים לצד גבינות, או אופים בעוגה ובקראמבל. הבשר האדמדם מוסיף צבע נאה גם בהגשה טרייה.
שאלות נפוצות
האם צריך להמתין לפני שאוכלים את התפוח?
אין צורך להמתין להבשלה נוספת. שוטפים היטב תחת מים זורמים, מייבשים ופורסים סמוך לאכילה. לאחר החיתוך אפשר לטפטף מעט מיץ לימון, אם רוצים להאט את השחמת הפרוסות.
למה פנים התפוח אדמדם?
בזן זה בשר הפרי עשוי להיות אדום או ורדרד, בהתאם לפרי ולחלק הנחתך. הצבע הוא מאפיין טבעי של הזן ואינו מעיד כשלעצמו על מידת הטריות או המתיקות.
כיצד שומרים תפוח חתוך?
תפוח חתוך שומרים בכלי סגור במקרר ואוכלים בתוך יום עד יומיים. כדי לצמצם השחמה, אפשר להוסיף לפרוסות מעט מיץ לימון ולשמור אותן מכוסות היטב לפני האכילה.
האם אפשר להקפיא את התפוח?
כן. מומלץ לפרוס, להסיר את הליבה ולהקפיא בשכבה אחת לפני העברה לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הפרוסות מתאימות במיוחד לשייקים, רסק או אפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)