דובדבן האהבה (שלפח) אורגני להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: דובדבן האהבה (שלפח) אורגני
Brand: Farmerim
SKU: 24360
Price: 29 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

מוכר גם כגולדן ברי או דובדבן היהודים. כ-170 ג'

₪29.00 למארז
(₪17.06 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

בישראל השלחף מזוהה בעיקר עם עונות הסתיו והחורף. הוא גדל בתוך מעטפת דקיקה דמוית פנס.

איך לשמור

שמרו במקרר, בכלי יבש ומאוורר, והוא נשמר לרוב כשבוע עד שבועיים. השאירו את המעטפת סביב הפרי עד האכילה כדי להגן עליו.

ערכים תזונתיים

השלחף מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין C ונוגדי חמצון, בהם קרוטנואידים. זהו פרי אורגני בפיקוח.

איך לאכול

מסירים את המעטפת ושוטפים את הפרי לפני האכילה. אפשר לאכול אותו טרי, להוסיף ליוגורט או לסלט פירות, ולקשט בו עוגות וקינוחים.

שאלות נפוצות

האם אוכלים את המעטפת של השלחף?

לא. המעטפת הדקיקה והיבשה שעוטפת את הפרי אינה מיועדת לאכילה. מסירים אותה, שוטפים את הפרי עצמו ואוכלים את הציפה והקליפה הדקה שלו. המעטפת מסייעת לשמור על הפרי בזמן האחסון.

איך נראה שלחף בשל ומה טעמו?

פרי בשל הוא בדרך כלל בגוון צהוב־כתום עד זהוב. טעמו מתוק־חמצמץ, פירותי ורענן, ולעיתים מזכיר שילוב בין עגבניית שרי, אננס והדרים. יש בו זרעים קטנים ורכים שאוכלים יחד עם הפרי.

האם אפשר להקפיא שלחף?

כן. מסירים את המעטפות, שוטפים ומייבשים היטב, ואז מקפיאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, רטבים וקינוחים.

האם צריך לשטוף את השלחף לפני האכילה?

כן. הסירו את המעטפת, שטפו את הפרי במים זורמים וייבשו בעדינות. מומלץ לשטוף סמוך לאכילה ולא לפני האחסון, כדי להפחית הצטברות לחות ולשמור על הפרי לאורך זמן.