שלום, אורח
החשבון שלי

ענבים סגולים זן "סקרלטה"

מהמשק של ענבי טלי · החקלאים שלנו

ללא חרצנים. ענבים מצויינים!

  • ₪49.00 לק"ג
  • (כ-1.2 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

בישראל ענבי סקרלטה מצויים בדרך כלל מסוף הקיץ ועד הסתיו. מועד העונה המדויק עשוי להשתנות משנה לשנה.

איך לשמור

מומלץ לשמור במקרר, בקופסה מאווררת או בשקית מחוררת, למשך כשבוע. שוטפים רק סמוך לאכילה כדי להפחית לחות מיותרת.

ערכים תזונתיים

הענבים מספקים פחמימות טבעיות, מעט סיבים תזונתיים וויטמין K. קליפתם הסגולה מכילה פיגמנטים צמחיים ממשפחת האנתוציאנינים.

איך לאכול

אוכלים טריים כנשנוש או מוסיפים לסלט פירות וליוגורט. הם מתאימים גם להקפאה ולהגשה קפואים כחטיף קר.

שאלות נפוצות

איך נראים ומה טעמם של ענבי סקרלטה?

גרגרי סקרלטה נוטים להיות גדולים ומאורכים, בגוון סגול עד אדום כהה. המרקם פריך והטעם מתוק, עם איזון חמצמץ עדין שעשוי להשתנות מעט בין אשכולות ובהתאם למידת ההבשלה.

האם הענבים ממשיכים להבשיל לאחר הקטיף?

לאחר שנקטפו, ענבים אינם ממשיכים להבשיל באופן משמעותי ואינם נעשים מתוקים יותר כמו פירות מסוימים אחרים. אפשר להניח להם להתחמם כמה דקות מחוץ למקרר לפני האכילה, אך הדבר אינו משנה את דרגת ההבשלה.

איך שוטפים ומכינים את הענבים לאכילה?

מפרידים את הגרגרים הרצויים מן האשכול ושוטפים אותם היטב תחת מים זורמים סמוך לאכילה. לאחר השטיפה מומלץ לייבש בעדינות, במיוחד אם מוסיפים אותם לסלט, ליוגורט או לקופסת אוכל.

אפשר להקפיא ענבי סקרלטה?

אפשר להקפיא גרגרים שטופים ומיובשים היטב, רצוי תחילה בשכבה אחת ולאחר מכן בכלי סגור. הם מתאימים לאכילה קפואה או לשייקים; לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)