שלום, אורח
החשבון שלי

אגס עדן גורמה

מהמשק של פירות בן דור · החקלאים שלנו

אחד הטעימים. קשה, פציח ומתוק. הכלאה של אגס נאשי עם אגס אירופי. מרקם דומה לנאשי וטעם משופר. מארז גורמה כ-750 ג'

  • ₪28.00 לק"ג
  • (כ-0.75 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

אגס עדן מצוי בישראל בעיקר בקיץ ובתחילת הסתיו. מועד הזמינות עשוי להשתנות משנה לשנה.

איך לשמור

יש לשמור במקרר, רצוי במגירת הירקות, עד כשבועיים. כדאי להרחיק מפירות המפרישים אתילן כדי לשמור על המרקם המוצק.

ערכים תזונתיים

במאה גרם אגס עדן יש בעיקר מים, סיבים תזונתיים ופחמימות טבעיות. הוא תורם גם אשלגן בכמות משתנה.

איך לאכול

אפשר לפרוס לסלט עלים עם אגוזים וגבינה, להגיש לצד יוגורט או לאפות פלחים בטארט. הוא מתאים גם לנשנוש טרי וקר.

שאלות נפוצות

במה אגס עדן שונה מאגסים אחרים?

זהו זן שנוצר מהכלאה בין אגס אסייתי לאגס אירופי. הוא נוטה להיות עסיסי ובעל נגיסה מוצקה, ולכן מתאים במיוחד לאכילה טרייה ולמנות שבהן רוצים שהפרוסות ישמרו על צורתן.

האם צריך לחכות שאגס עדן יתרכך?

אין צורך לחכות לריכוך ניכר כדי לאכול אותו. אגס עדן נאכל בדרך כלל כשהוא יציב ופריך. אחסון קצר מחוץ למקרר עשוי לרכך אותו מעט, אך המרקם המוצק הוא חלק מאופיו.

איך מכינים אגס עדן לאכילה?

שוטפים את האגס היטב תחת מים זורמים ומייבשים. אפשר לאכול אותו עם הקליפה, לחתוך לרבעים ולהסיר את הליבה. כדי לצמצם השחמה לאחר החיתוך, אפשר לטפטף מעט מיץ לימון.

אפשר להקפיא אגס עדן?

אפשר להקפיא קוביות או פרוסות לשימוש בשייקים, ברטבים או באפייה. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר ופחות פריך, ולכן הקפאה פחות מתאימה להגשה טרייה.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)