נקטרינה לבנה "שמעוני" - משלוח עד הבית

Name: נקטרינה לבנה "שמעוני"
Brand: Farmerim
SKU: 24350
Price: 22 ILS
Availability: OutOfStock

מוכרת גם בשם "גלי". זן פטנט ייחודי לבן דור. מתוקה וקריספית. יסוד המעלה.

₪22.00 לק"ג
(כ-1.8 ק"ג למארז)
מבצע: 3 מארז לפי ₪19.00 לק"ג

עונה וזמינות

עונת הנקטרינה הלבנה בישראל היא בקיץ.

איך לשמור

כשהפרי בשל, שמרו אותו במקרר עד כ־3–5 ימים. אם הוא עדיין קשה, הניחו אותו על השיש ליום או יומיים, ואז העבירו למקרר.

ערכים תזונתיים

נקטרינה לבנה מכילה מים, סיבים תזונתיים וויטמין C.

איך לאכול

אפשר לאכול אותה טרייה לאחר שטיפה וחצייה, להוסיף פלחים לסלט פירות או לאפות בטארט ובמאפה פירות. היא מתאימה גם לשייק לאחר הוצאת הגלעין.

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין נקטרינה לבנה לאפרסק?

לנקטרינה קליפה חלקה, ואילו לאפרסק קליפה פלומתית. בזן זה בשר הפרי בהיר ובמרכזו גלעין. הצבע הלבן הוא מאפיין של הזן, ואינו מצביע על כך שהפרי אינו בשל.

מה עושים אם הנקטרינה עדיין קשה?

הניחו את הפרי על השיש, הרחק משמש ישירה, למשך יום או יומיים. כשהוא מתרכך מעט, העבירו אותו למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור על איכותו.

צריך לקלף נקטרינה לבנה לפני האכילה?

אין צורך לקלף. שוטפים את הנקטרינה היטב, חוצים לאורך החריץ הטבעי, מסובבים בעדינות את שני החצאים ומוציאים את הגלעין. אפשר לאכול את הקליפה, שהיא חלקה.

אפשר להקפיא נקטרינה לבנה?

אפשר להקפיא לאחר שטיפה, חצייה והוצאת הגלעין, רצוי בפרוסות בקופסה אטומה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הפרי מתאים במיוחד לשייקים, רטבים או אפייה.