- ₪29.00 לק"ג
- (כ-0.75 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת הנקטרינות בישראל היא בעיקר מסוף האביב ועד תחילת הסתיו.
איך לשמור
אפשר להשאיר בטמפרטורת החדר עד שהפרי מתרכך מעט, ואז לשמור במקרר למשך כמה ימים. מומלץ להוציא מהמקרר זמן קצר לפני האכילה.
ערכים תזונתיים
נקטרינה מספקת מים, סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן. היא מתאימה כנשנוש פרי רענן כחלק מתזונה מגוונת.
איך לאכול
אוכלים טרייה, עם או בלי קליפה, לאחר שטיפה וגלעון. אפשר לפרוס לסלט פירות, להוסיף ליוגורט או לטחון בשייק.
שאלות נפוצות
מה מיוחד במראה של נקטרינת טופ מודל לב אדום גורמה?
לזן זה ציפה בגוון אדום, המבדילה אותו מנקטרינות בעלות ציפה צהובה או לבנה. הצבע הוא תכונה טבעית של הזן, והוא עשוי להיראות גם כאשר הקליפה החיצונית אינה אדומה באופן אחיד.
איך הטעם והמרקם של הזן?
הטעם נוטה למתוק והמרקם נגיס ופריך. דרגת הבשלות משפיעה על התחושה בפה: פרי רך יותר יהיה עסיסי ועדין יותר, בעוד פרי מוצק ישמור על נגיסות בולטת.
איך מבשילים ושומרים נקטרינה מוצקה?
אם הנקטרינה עדיין מוצקה, משאירים אותה על השיש בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים, הרחק משמש ישירה. כשהיא מתרככת מעט, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור על המרקם.
אפשר להקפיא נקטרינה זו?
כן. שוטפים, מייבשים, מגלענים ופורסים, ואז מקפיאים בשכבה אחת לפני העברה לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, לרוטב פירות או לאפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
