עונה וזמינות
בישראל הקיווי הצהוב המקומי מצוי בדרך כלל מסוף הסתיו ועד האביב.
איך לשמור
קיווי צהוב בשל נשמר במקרר כמה ימים. אם הוא עדיין קשה, אפשר להניח אותו בטמפרטורת החדר במקום מוצל עד שהציפה מתרככת מעט.
ערכים תזונתיים
קיווי צהוב מכיל ויטמין C וסיבים תזונתיים, ומשתלב כחלק מתפריט פירות מגוון.
איך לאכול
אפשר לחצות ולאכול בכפית, לקלף ולפרוס לסלט פירות, או לטחון בשייק. הוא מתאים גם כתוספת ליוגורט או לקינוח קר.
שאלות נפוצות
איך מבשילים קיווי צהוב?
אם הקיווי עדיין קשה, מניחים אותו בטמפרטורת החדר במקום מוצל עד שהציפה מתרככת מעט. לאחר שהגיע למרקם נעים לאכילה, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.
איך אוכלים ומכינים קיווי צהוב?
שוטפים את הקליפה היטב לפני החיתוך. אפשר לחצות את הפרי ולאכול את הציפה בכפית, או לקלף בעדינות ולפרוס. הקליפה אינה נדרשת לאכילה, והציפה הצהובה היא החלק המקובל להגשה.
אפשר להקפיא קיווי צהוב?
אפשר להקפיא ציפה קלופה וחתוכה בקוביות, רצוי בשכבה נפרדת תחילה ולאחר מכן בכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, רטבים קרים או קינוחים.
מה הטעם והמראה של קיווי צהוב?
לקיווי הצהוב ציפה בגוון צהוב וטעם מתוק מאוד. הוא שונה מקיווי ירוק בצבע ובאופי הטעם, אך גם אותו אוכלים לאחר חצייה או קילוף.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)