אננס אורגני מזן קווין, שגדל במושב יתד ומביא איתו טעם טרופי מתוק, עסיסי ומרענן במיוחד. בשרו הזהוב מתאפיין באיזון נהדר בין מתיקות טבעית לחמיצות עדינה, עם ניחוח קיצי עשיר שהופך כל ביס לחגיגה קטנה.
האננס מגיע בשלמותו, כולל העלים, במשקל של כ-500–750 גרם. הוא נפלא לאכילה טרייה, כתוספת צבעונית לסלט פירות, לשייקים, לקינוחים או לצד מנות אסייתיות ומלוחות. הגידול האורגני מעניק מקום לטעם הטבעי והנקי של הפרי לבלוט במלואו.
מלבד טעמו הנהדר, אננס הוא מקור טבעי לוויטמין C ולסיבים תזונתיים, ומשתלב בקלות ברגעים של פינוק מרענן לאורך היום. פרי ישראלי מלא שמש, מתיקות ואופי.
- ₪45.00 ליחידה
עונה וזמינות
עונתו של האננס הישראלי היא בעיקר בקיץ ובסתיו.
איך לשמור
יש לשמור פרי שלם במקרר עד חמישה ימים. לאחר החיתוך יש להעביר את החלקים לקופסה אטומה במקרר ולאכול בתוך יומיים עד שלושה.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם יש כ-50 קלוריות וכ-48 מ״ג ויטמין C. האננס מכיל גם מנגן וסיבים תזונתיים.
איך לאכול
חתכו לקוביות לסלט פירות או לשייק. אפשר גם לצלות פרוסות קצרות במחבת או על גריל.
שאלות נפוצות
האם האננס ממשיך להבשיל בבית?
לא. אננס אינו ממשיך להבשיל או להפוך למתוק יותר באופן משמעותי בבית. אפשר להוציא אותו מהמקרר לזמן קצר לפני ההגשה, כדי שטמפרטורת החדר תדגיש את הארומה והעסיסיות.
איך חותכים ומקלפים את האננס?
חותכים תחילה את בסיס הפרי ואת חלקו העליון, מעמידים אותו על קרש וקולפים את הקליפה מלמעלה למטה. לאחר מכן פורסים או חותכים לקוביות, ומסירים את העיניים שנותרו ואת הליבה הקשה לפי ההעדפה.
אפשר להקפיא אננס?
כן. לאחר קילוף וחיתוך לקוביות, רצוי להקפיא אותן תחילה בשכבה אחת על מגש, ואז להעביר לכלי סגור. כך הקוביות נשארות נפרדות ומתאימות לשייקים, לקינוחים קפואים או לבישול.
האם האננס אורגני?
כן. זהו אננס אורגני בפיקוח. גם בפרי אורגני כדאי לשטוף היטב את הקליפה החיצונית לפני החיתוך, כדי להפחית מעבר של לכלוך מן הקליפה אל החלק הנאכל בזמן החיתוך.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
