- ₪26.00 לק"ג
- (כ-1.4 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת הסברס בישראל היא בקיץ ובסתיו.
איך לשמור
מומלץ לשמור במקרר עד כשבוע, בכלי שמגן על מזונות אחרים מהקוצים. כדאי להשתמש בכפפות או במלקחיים בעת הטיפול בפרי.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם סברס יש סיבים תזונתיים, ויטמין C ומינרלים, לצד סוכרים טבעיים.
איך לאכול
מגישים את הציפה הקרה בכפית, מוסיפים לקערת פירות או טוחנים לשייק ולסורבה. הגרעינים אכילים.
שאלות נפוצות
האם הסברס ממשיך להבשיל בבית?
לא באופן משמעותי. אפשר לשמור אותו במקרר כדי לשמור על מרקמו וטעמו, ולהניח אותו לזמן קצר מחוץ למקרר לפני האכילה אם מעדיפים אותו פחות קר.
איך מקלפים סברס צהוב בלי להידקר?
הקוצים זעירים ולעיתים אינם בולטים, לכן כדאי לעבוד בכפפות או במלקחיים. שוטפים תחת מים זורמים, חותכים את שני הקצוות, יוצרים חריץ לאורך הקליפה ומסירים אותה בלי ללחוץ על הציפה.
אפשר להקפיא סברס צהוב?
כן. מקלפים את הפרי, חותכים את הציפה לקוביות ומקפיאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, סורבה או רטבים קרים.
מה פירוש אורגני בפיקוח?
הסברס מסומן כאורגני בפיקוח, כלומר גידולו והטיפול בו כפופים למסגרת פיקוח אורגנית. גם בפרי אורגני מומלץ לשטוף את הקליפה לפני הקילוף ולנהוג בזהירות בשל הקוצים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)