נקטרינה צהובה פליסיה היא פרי קיצי מלא אופי, עם קליפה חלקה וגוונים חמימים ובשר כתום, עסיסי ומזמין. המרקם שלה פציח במיוחד בכל ביס, והטעם המתוק והרענן מזכיר בעדינות מנגו בשל – שילוב נהדר של פירותיות טרופית עם החמיצות הקלה והנעימה שמאפיינת נקטרינות איכותיות.
זו נקטרינה שממלאת את הפה בארומה קיצית ובמתיקות טבעית, נהדרת לנשנוש מרענן, לקערת פירות צבעונית או כתוספת עסיסית לסלטים וקינוחים. צבעה הכתום והעשיר מוסיף גם נגיעה יפה לכל צלחת.
כמו פירות קיץ רבים, היא מכילה מים, סיבים תזונתיים וויטמינים, כך שהיא דרך טעימה ליהנות ממשהו מתוק, רענן וטבעי.
- ₪27.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
בישראל עונת הנקטרינות היא בקיץ, בדרך כלל ממאי ועד ספטמבר.
איך לשמור
נקטרינה בשלה נשמרת במקרר כשלושה עד חמישה ימים. אם היא עדיין קשה, השאירו אותה על השיש יום או יומיים ואז העבירו למקרר.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם נקטרינה יש בעיקר מים, וכן סיבים תזונתיים, ויטמין סי ואשלגן.
איך לאכול
אפשר לאכול אותה טרייה, לפרוס לסלט פירות או להוסיף לשייק. היא מתאימה גם לצלייה קצרה ולהגשה לצד יוגורט או גבינה.
שאלות נפוצות
כיצד מבשילים נקטרינה צהובה פליסיה בבית?
אם הפרי עדיין קשה לאחר הגעתו, מניחים אותו על השיש בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים. כשהוא מתרכך מעט, מעבירים למקרר כדי להאט את ההבשלה. אין להניח בשמש ישירה.
מה המרקם והטעם של נקטרינה צהובה פליסיה?
לפליסיה בשר צהוב־כתום ומרקם מוצק ופריך יחסית. טעמה מתוק, עם אופי שמזכיר פירות טרופיים. היא מתאימה במיוחד למי שמעדיפים פרי עסיסי שאינו רך מדי.
צריך לקלף את הנקטרינה לפני האכילה?
אין צורך לקלף את הנקטרינה. שוטפים אותה היטב, חותכים לאורך התפר הטבעי, מסובבים את שני החצאים ומוציאים את הגלעין. אפשר לאכול את הקליפה או להסיר אותה לפי העדפה.
אפשר להקפיא נקטרינה צהובה פליסיה?
אפשר להקפיא פרוסות ללא גלעין בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, לריבות, לרטבים או לאפייה.
מוצרים קשורים
משק חזיזה
אצל יוסי חזיזה משעל. ישראלי גאה, מעדן!! מתוק ושובב
₪22.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג למארז)
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג