ענבים לבנים רוקי הם פינוק קיצי מרענן עם גרגרים עסיסיים, מתוקים ופריכים במיוחד. כל ביס מציע מרקם פציח ונעים, לצד טעם עדין ומאוזן שהולך ומתעצם ככל שהעונה מתקדמת. הם נטולי חרצנים, כך שקל ופשוט ליהנות מהם בכל רגע – כנשנוש טבעי, כתוספת לארוחת בוקר או כחלק מצלחת פירות צבעונית.
צבעם הבהיר והמראה המזמין מלווים בטעם רענן שממלא את הפה במתיקות נעימה. הענבים מתאימים גם לאירוח, לקינוחים קלים, לסלטים עם גבינות או להקפאה לנשנוש קריר בימים חמים.
מלבד ההנאה שבטעמם, ענבים מכילים נוזלים טבעיים ומהווים מקור לרכיבים צמחיים ונוגדי חמצון. שילוב מושלם של רעננות, פריכות ומתיקות טבעית בכל אשכול.
- ₪21.00 לק"ג
- (כ-1.2 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
ענבי רוקי לבנים גדלים בישראל בדרך כלל בעונת הקיץ והסתיו.
איך לשמור
לשמור במקרר, רצוי בקופסה מאווררת, במשך כ־5 עד 7 ימים. לשטוף רק לפני האכילה, כדי שלחות לא תקצר את משך השמירה.
ערכים תזונתיים
בכל 100 גרם יש בעיקר מים ופחמימות טבעיות, וכן מעט סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון.
איך לאכול
להגיש קרים כפרי טרי, לשלב בסלט ירוק עם גבינות, או להקפיא גרגרים יבשים ולהוסיף לשייק.
שאלות נפוצות
האם הענבים ממשיכים להבשיל בבית?
לא. לאחר שנקטפו, ענבים אינם מפתחים יותר סוכר במידה ניכרת. קירור מסייע לשמור על איכותם, אך אינו גורם להבשלה נוספת. מומלץ לשמור אותם בקירור ולאכול אותם בתוך כמה ימים.
מתי כדאי לשטוף את הענבים?
שוטפים את הגרגרים במים זורמים רק סמוך לאכילה, כדי לצמצם עודפי לחות באחסון. אפשר להפריד מן האשכול לפי הצורך ולהשאיר את היתר מחוברים לעוקץ, במכל מאוורר במקרר.
אפשר להקפיא ענבים לבנים רוקי?
כן. שוטפים, מייבשים היטב ומקפיאים את הגרגרים בשכבה אחת, ואז מעבירים לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לנשנוש קפוא, לשייקים או לקינוחים.
למה מופיע לעיתים ציפוי לבנבן על הענבים?
לעיתים יש על הקליפה שכבה לבנבנה טבעית, הנקראת פרואין. שכבה זו נוצרת על פני הענב ואינה מעידה כשלעצמה על בעיה. שוטפים במים זורמים לפני האכילה.
מוצרים קשורים
משק שמילוביץ
מתוקים בטירוף וואו חייבים לטעום!!! וקראנצ'ים
₪24.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג למארז)
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
