מנגו אורגני בשל מהעץ, עם מתיקות טבעית וטעם טרופי עשיר שממלא את הפה. בשר הפרי חלק, רך ועסיסי במיוחד, כמעט ללא סיבים, כך שכל ביס נעים, קרמי ומפנק. זהו פרי שמביא איתו תחושה של קיץ ושמש, עם ארומה עדינה ומרקם מושלם לאכילה בכפית, לחיתוך לקוביות או לשילוב במנות מתוקות ומלוחות.
ההבשלה הטבעית על העץ מעניקה לו עומק טעמים מאוזן בין מתיקות לרעננות, ללא צורך בהבחלה. הגידול האורגני מדגיש את האופי הטבעי והנקי של הפרי, ואת האהבה לפירות שמבשילים בקצב שלהם.
מלבד ההנאה הגדולה, מנגו הוא גם מקור טבעי לוויטמינים ונוגדי חמצון, ומתאים לרגע קטן של פינוק מזין במהלך היום. נהדר לצד יוגורט, בשייק קר, בסלט פירות צבעוני או פשוט כפי שהוא – עסיסי, חלק ומלא טעם.
- ₪27.00 לק"ג
- מבצע: 3 ק"ג ב-₪69.00
עונה וזמינות
מנגו שלי אורגני מגודל בפיקוח אורגני. בישראל עונת המנגו היא בקיץ ובתחילת הסתיו, והזמינות תלויה בקטיף.
איך לשמור
לאחר ההגעה, שמרו במקרר ואכלו בתוך 3–5 ימים. אם הפרי עדיין מוצק, הניחו אותו בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, ואז העבירו למקרר.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם מנגו טרי יש כ-60 קלוריות, כ-36 מ״ג ויטמין C וכ-1.6 גרם סיבים תזונתיים. הוא מספק גם ויטמין A ופולאט.
איך לאכול
אכלו טרי בקוביות, הוסיפו לסלט ירוק או טחנו בשייק עם יוגורט.
שאלות נפוצות
האם צריך להמתין לפני שאוכלים את המנגו?
לא תמיד. המנגו נקטף לאחר שהגיע להבשלה על העץ ואינו עובר הבחלה. אם הוא מגיע מוצק, השאירו אותו יום או יומיים על השיש, הרחק משמש, עד שהמרקם מתרכך.
איך שומרים מנגו לאחר שהוא מתרכך?
אחרי שהפרי מתרכך, שמרו אותו במקרר כדי להאט את המשך ההבשלה. מומלץ לאכול בתוך כמה ימים. מנגו שלם נשמר טוב יותר מחתיכות; לאחר חיתוך אחסנו בקופסה סגורה במקרר.
איך חותכים את המנגו?
שטפו את הקליפה לפני החיתוך. חתכו את שני צדי הפרי לאורך הגלעין, חרצו את הציפה לקוביות והפרידו אותה מן הקליפה. את החלק שנותר סביב הגלעין אפשר לקלף ולחתוך.
אפשר להקפיא מנגו שלי אורגני?
כן. קלפו וחתכו לקוביות, סדרו בשכבה אחת להקפאה ראשונית והעבירו לכלי סגור. השתמשו בקוביות קפואות לשייקים, רטבים קרים או קינוחים; לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר.
מוצרים קשורים
משק B דובר / ירוק ברמות
מנגו מעולה יש מעט סיבים. ללא הבחלה. טעם שמזכיר שילוב של אננס וקוקוס
₪27.00 לק"ג
3 ב-₪69.00
משק B דובר
גדל באמנות באלמגור. רובם מגיעים עם צבע, מעט ירוקים.
₪22.00 לק"ג
5 ב-₪89.00
קצת סיבים/חמיצות אבל טעים טעים :) כשהוא בוסר מעולה להכנת עמבה!
₪27.00 לק"ג
3 ב-₪69.00
משק B דובר
אחד המנגו המתוקים - פשוט מעולה, מתיקות רבה וללא סיבים. מקורו בדרום אפריקה. גדל באלמגור
₪39.00 לק"ג
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
