המלון הזה מביא איתו תחושה של קיץ ים־תיכוני אמיתי: קליפה צהובה ועבה שמגנה על לב רך ומלא מיץ בגוון צהוב בהיר עד לבנבן. כבר בחיתוך הראשון מתפשט ניחוח עדין ומפתה, וכשנוגסים—מקבלים מתיקות עמוקה ומאוזנת שמרגישה טבעית, נקייה ומענגת במיוחד.
המרקם חלק ונמס בפה, עם עסיסיות שמרעננת בכל ביס. הוא מושלם לקוביות קרות ישר מהמקרר, לצד יוגורט או גבינות עדינות, בסלט פירות חגיגי, או פשוט כקינוח קל שמרגיש כמו פינוק. בזכות המתיקות הגבוהה שלו, לא צריך שום תוספות—רק לחתוך ולהתאהב.
מעבר לטעם, זהו פרי נהדר לשילוב בשגרה: מקור טבעי לנוזלים ולרעננות, עם תרומה של ויטמינים ונוגדי חמצון שמגיעים יחד עם הצבע והארומה. מלון שמרים את מצב הרוח ומוסיף לשולחן צבע, ריח וסוף מתוק לכל ארוחה.
- ₪16.00 לק"ג
- (כ-2 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
עונת המלון בישראל היא בעיקר בקיץ, ובדרך כלל הוא זמין בחודשים החמים.
איך לשמור
מלון שלם נשמר במקרר עד כשבוע. לאחר החיתוך יש לשמור בקופסה אטומה במקרר ולצרוך בתוך יומיים עד שלושה ימים.
ערכים תזונתיים
המלון מכיל בעיקר מים, ותורם לתזונה אשלגן וויטמינים. מתיקותו הטבעית הופכת אותו לאפשרות מרעננת במקום קינוחים מתוקים יותר.
איך לאכול
אפשר לטחון אותו לשייק קר עם מעט לימון ונענע, להכין ממנו סורבה ביתי, או להגיש פרוסות לצד פרושוטו. הוא מתאים גם לגספצ'ו פירות קר.
שאלות נפוצות
האם המלון ממשיך להבשיל בבית?
מלון ספרדי ילוקנרי עשוי להתרכך מעט לאחר הקטיף, אך אינו משתנה באופן משמעותי כמו פירות שמבשילים מאוד בבית. אפשר להשאיר אותו יום או יומיים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להעביר למקרר.
איך נראה המלון מבפנים ומה טעמו?
לבשר הפרי גוון הנע בין לבן לצהוב בהיר, ובמרכזו חלל זרעים. טעמו מתוק מאוד, עם מרקם חלק ועסיסי. הקליפה הצהובה עבה ואינה מיועדת לאכילה.
איך חותכים ומכינים אותו להגשה?
שוטפים היטב את הקליפה לפני החיתוך, חוצים את המלון לאורכו ומוציאים את הזרעים בכף. לאחר מכן אפשר לקלף את הקליפה, לפרוס לפלחים או לחתוך לקוביות.
אפשר להקפיא מלון ספרדי ילוקנרי?
אפשר להקפיא קוביות ללא הקליפה והזרעים בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, לכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, סורבה או משקאות קפואים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)