- ₪59.00 ל 2 מארז
- (₪5.90 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת התאנים בישראל היא בעיקר בקיץ ובתחילת הסתיו, לרוב מיוני עד אוקטובר.
איך לשמור
שומרים במקרר, בקופסה מאווררת או בכלי מרופד בנייר סופג, למשך יומיים עד שלושה. שוטפים רק סמוך לאכילה כדי לשמור על המרקם העדין.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם תאנים טריות יש כ־74 קלוריות, כ־2.9 גרם סיבים תזונתיים, כ־232 מ״ג אשלגן וכ־35 מ״ג סידן.
איך לאכול
אוכלים טריות כפי שהן, מוסיפים לסלט ירוק עם גבינה, או מגישים על יוגורט עם אגוזים. אפשר גם לחצות ולאפות לזמן קצר בתנור.
שאלות נפוצות
האם התאנים ממשיכות להבשיל בבית?
תאנים שנקטפו אינן נעשות מתוקות יותר באופן משמעותי לאחר הקטיף. אם הן מעט מוצקות, אפשר להשאיר אותן ליום אחד בטמפרטורת החדר, הרחק מהשמש, ואז להעביר למקרר. כשהן רכות מאוד, כדאי לאכול אותן בהקדם.
איך שוטפים ומכינים תאנים לאכילה?
שוטפים בעדינות תחת זרם מים קר ממש לפני האכילה ומייבשים בטפיחות קלות. הקליפה אכילה ואין צורך לקלף. אפשר להסיר את העוקץ בעדינות, לחצות את התאנה ולהגיש אותה כפי שהיא או לשלב במנה מתוקה או מלוחה.
האם אפשר להקפיא תאנים?
אפשר להקפיא תאנים שטופות ומיובשות היטב. מומלץ לחצות אותן, להקפיא תחילה בשכבה אחת, ואז להעביר לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד לשייקים, רטבים ואפייה.
האם התאנים אורגניות?
כן. אלה תאנים אורגניות בפיקוח. גם בתוצרת אורגנית מומלץ לשטוף בעדינות במים זורמים ממש לפני ההגשה, כדי להסיר לכלוך אפשרי ולשמור על המרקם העדין של הפרי.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
