עונה וזמינות
עונת מנגו מאיה בישראל היא בקיץ, בעיקר מיולי עד אוגוסט.
איך לשמור
פרי שלם שומרים במקרר כמה ימים. לאחר החיתוך, מעבירים לקופסה סגורה במקרר וצורכים בתוך יום עד יומיים.
ערכים תזונתיים
מנגו מאיה מכיל ויטמין סי וסיבים תזונתיים, לצד פחמימות טבעיות מהפרי.
איך לאכול
חותכים את הציפה לקוביות ואוכלים כפי שהיא, או מוסיפים לסלט פירות. מתאים גם לשייק, לסלסה קרה או לקינוח עם יוגורט.
שאלות נפוצות
האם מנגו מאיה אורגני בפיקוח?
כן. מנגו מאיה זה מגודל במסגרת פיקוח אורגני. הסימון האורגני מתייחס לשיטת הגידול ולעמידה בדרישות הפיקוח, ולא רק למראה החיצוני או למרקם הפרי.
איך מתאפיין המרקם של מנגו מאיה?
לזן מאיה יש ציפה עסיסית ורכה יחסית, המתאימה לאכילה טרייה וגם לטחינה. הצבע החיצוני אינו מדד יחיד למידת הרכות של הפרי לאחר אחסון בבית או בקירור.
מה עושים אם המנגו עדיין מוצק?
אם המרקם עדיין מוצק, אפשר להניח בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, הרחק משמש. כשהפרי מתרכך, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההתרככות ולשמור על איכותו.
איך מקפיאים מנגו מאיה?
מקלפים, מפרידים את הציפה מהגלעין וחותכים לקוביות. מסדרים בשכבה אחת להקפאה ראשונית, ואז מעבירים לקופסה או לשקית אטומה. הקוביות הקפואות מתאימות במיוחד לשייקים ולרטבים קרים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)