שזיף אדום להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: שזיף אדום
Brand: Farmerim
SKU: 24233
Price: 19 ILS
Availability: OutOfStock

קטנים. שזיפים בצבע אדום כהה, מתוק מאד. מעט חמיצות. טעימים מאד. יסוד המעלה

₪19.00 לק"ג
(כ-1.8 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונת השזיפים בישראל היא בעיקר בקיץ, בדרך כלל ממאי ועד ספטמבר.

איך לשמור

שזיפים בשלים נשמרים במקרר לרוב כמה ימים ועד כשבוע. אם הם עדיין מוצקים, אפשר להשאיר אותם בטמפרטורת החדר עד להתרככות קלה ואז להעביר למקרר.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם שזיף אדום יש בעיקר מים, לצד סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.

איך לאכול

טעים לאכול טרי, שלם או חצוי לאחר הוצאת הגלעין. אפשר להוסיף לפרוסות יוגורט או סלט פירות, וגם לבשל לקומפוט או לרוטב לקינוחים.

שאלות נפוצות

איך מבשילים שזיפים אדומים בבית?

אם השזיפים עדיין מוצקים, מניחים אותם בקערה בטמפרטורת החדר עד שהם מתרככים מעט. כשהם מגיעים למרקם הרצוי, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההתרככות ולשמור עליהם זמן רב יותר.

איך שוטפים ומכינים שזיף אדום לאכילה?

שוטפים את השזיף תחת מים זורמים סמוך לאכילה ומייבשים. חוצים לאורך החריץ הטבעי ומסירים את הגלעין בעזרת סכין אם צריך. הקליפה אכילה, ולכן אין צורך לקלף את הפרי.

מה הטעם והצבע של שזיף אדום?

לשזיף אדום קליפה בגוון אדום כהה. טעמו מתוק מאוד, עם חמיצות עדינה שמאזנת את המתיקות. עוצמת המתיקות והחמיצות יכולה להשתנות מעט בין פירות ובהתאם לדרגת הבשלות.

אפשר להקפיא שזיפים אדומים?

כן. חוצים את השזיפים, מוציאים את הגלעינים ומקפיאים את החצאים או הפרוסות בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, לקומפוט ולאפייה.