עונה וזמינות
העונה בישראל קצרה ונמשכת בדרך כלל מאפריל עד יוני.
איך לשמור
פירות בשלים נשמרים במקרר כ־3 עד 5 ימים. אם הם עדיין מוצקים, אפשר להניח אותם יום או יומיים על השיש, הרחק משמש ישירה.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם יש כ־48 קלוריות, כ־2 גרם סיבים תזונתיים וכ־259 מ״ג אשלגן. הפרי מכיל גם ויטמין A וויטמין C.
איך לאכול
אוכלים טרי, חצוי וללא הגלעין. מתאים גם לסלט פירות, לאפייה בעוגה או לבישול קצר לריבה.
שאלות נפוצות
איך מבשילים פירות שעדיין מוצקים?
אם הפירות עדיין מוצקים, מניחים אותם בקערה על השיש בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה. כשהם מתרככים מעט ומפתחים ניחוח פירותי, מעבירים למקרר ואוכלים בתוך ימים ספורים.
איך שומרים על הפירות לאחר שהבשילו?
פירות בשלים נשמרים במקרר, רצוי בקופסה רדודה או בשקית מאווררת. כדאי להרחיק אותם מפירות רכים אחרים, כדי למנוע מעיכות. מומלץ לאכול אותם בתוך שלושה עד חמישה ימים.
האם צריך לקלף לפני האכילה?
אין צורך לקלף, והקליפה אכילה. שוטפים היטב תחת מים זורמים לפני האכילה, חוצים לאורך החריץ הטבעי ומסירים את הגלעין. אפשר להגיש חצאים טריים או לחתוך לקוביות.
אפשר להקפיא את הפירות?
כן. חוצים, מוציאים את הגלעין ומניחים את החצאים בשכבה אחת להקפאה ראשונית. לאחר מכן מעבירים לכלי סגור. פירות קפואים מתאימים במיוחד לשייקים, רטבים, ריבות ואפייה, ופחות לאכילה טרייה לאחר הפשרה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)




