- ₪32.00 למארז
- (₪4.57 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
בישראל עונת המשמש היא בדרך כלל ממאי ועד יולי, והיא קצרה יחסית.
איך לשמור
במקרר, בקופסה מאווררת או בשקית מחוררת, המשמש נשמר בדרך כלל 3–5 ימים. אם הפרי עדיין קשה, אפשר להשאירו יום או יומיים על השיש ואז להעביר לקירור.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם משמש טרי יש כ-48 קלוריות, כ-2 גרם סיבים תזונתיים וכ-259 מ״ג אשלגן.
איך לאכול
אוכלים טרי לאחר שטיפה וחצייה, מוסיפים לסלט פירות או לקערת יוגורט. מתאים גם לאפייה בטארט ולבישול לקומפוט.
שאלות נפוצות
איך הטעם של משמש לב אדום ויולט?
זהו משמש בעל מתיקות אופיינית למשמש לצד חמצמצות עדינה. הקליפה והציפה עשויות להציג גוונים אדומים, המבדילים אותו במראה ממשמש כתום רגיל. מידת המתיקות עשויה להשתנות בין פירות לפי דרגת ההבשלה.
כיצד מבשילים את המשמש בבית?
אם הפרי עדיין מוצק, מניחים אותו על השיש בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים, הרחק משמש ישירה. לאחר שהתרכך מעט, מעבירים למקרר כדי להאט את ההבשלה ולאכול אותו בתוך ימים ספורים.
האם צריך לקלף את המשמש לפני האכילה?
אין צורך לקלף את המשמש. שוטפים אותו היטב, חוצים לאורך החריץ הטבעי ומסירים את הגלעין. אפשר לאכול את הקליפה או להשתמש בחצאים בסלט, בקינוח או באפייה.
אפשר להקפיא משמש לב אדום ויולט?
אפשר להקפיא חצאים מגולענים בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, לקומפוט, לריבה או לאפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)