שלום, אורח
החשבון שלי

נקטרינה לבנה "384"

מהמשק של משק בילנסקי · החקלאים שלנו

זן 384. מוקדמת

הנקטרינה הלבנה מזן 384 מביאה איתה את כל מה שאוהבים בפתיחת העונה: פרי מוקדם, ריחני ומזמין, עם קליפה חלקה ומבריקה ומראה עדין שמרמז על הביס הראשון. הבשר הלבן עסיסי במיוחד, בעל מתיקות נעימה ועדינה עם רמז חמצמץ שמאזן ומרענן – בדיוק מה שמתאים לימים הראשונים של הקיץ.

כמו כל נקטרינה טובה, גם כאן החוויה היא קודם כול של טריות: ארומה פירותית שמתפזרת ברגע שחותכים, מרקם רך אך יציב, ומיץ טבעי שממלא את הפה. נהדרת לאכילה כמו שהיא, ישר מהקערה, וגם תוספת מושלמת לסלט פירות, יוגורט, גרנולה או קינוח קליל.

מעבר לטעם, מדובר בפרי שמוסיף צבע ובריאות לשגרה: הנקטרינה מכילה מים וסיבים תזונתיים, ותורמת תחושת רעננות ושובע קל, לצד ויטמינים ונוגדי חמצון שמאפיינים פירות קיץ טריים. אם אתם מחפשים פינוק טבעי שהוא גם קליל וגם חגיגי – זו הבחירה שמתאימה בדיוק עכשיו.

  • ₪19.00 לק"ג
  • (כ-1.3 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

זן 384 הוא זן מוקדם, ועונתו בישראל היא בדרך כלל באביב המאוחר ובתחילת הקיץ.

איך לשמור

כשהפרי עדיין מוצק, אפשר לשמור אותו יום או יומיים על השיש, הרחק משמש ישירה. לאחר שהוא מתרכך, שומרים במקרר וצורכים בתוך כמה ימים.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם נקטרינה יש כ-44 קלוריות. היא מכילה בעיקר מים, וכן סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.

איך לאכול

אוכלים טרייה לאחר שטיפה, עם הקליפה או בלעדיה. אפשר לחתוך לסלט פירות, להוסיף ליוגורט או לצלות חצאים קצרים לצד קינוח.

שאלות נפוצות

איך מבשילים נקטרינה לבנה מזן 384?

אם הנקטרינה עדיין מוצקה, מניחים אותה על השיש בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה. בודקים מדי יום בעדינות, וכשהיא מתרככת מעט מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.

כמה זמן אפשר לשמור נקטרינות במקרר?

נקטרינות בשלות נשמרות במקרר בדרך כלל כמה ימים. מומלץ להניח אותן בשכבה אחת בקופסה או בשקית מאווררת, כדי לצמצם מעיכות ולשמור על המרקם העדין שלהן.

איך מכינים את הנקטרינה לאכילה?

שוטפים היטב תחת מים זורמים לפני האכילה. חוצים לאורך החריץ הטבעי, מסובבים בעדינות את שני החצאים ומוציאים את הגלעין. אפשר לאכול את הקליפה, ואין צורך לקלף אותה.

האם אפשר להקפיא נקטרינה לבנה?

אפשר להקפיא לאחר שטיפה, חצייה והוצאת הגלעין. חותכים לפלחים ומקפיאים בשכבה אחת, ואז מעבירים לכלי סגור. היא מתאימה לאחר ההפשרה בעיקר לשייקים, רטבים או אפייה.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)