שלום, אורח
החשבון שלי

אבטיח אורגני קטן

מהמשק של מלא הטנא · החקלאים שלנו

3-6 ק"ג. לעיתים זן עם גרעינים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים

אבטיח אורגני קטן הוא בדיוק מה שצריך כשמתחשק מתוק טבעי ומרענן בלי להתחייב לגודל משפחתי. הוא מגיע במשקל של כ־3–5 ק"ג, נוח לנשיאה ולאחסון במקרר, ומציע ביס עסיסי וקריר עם ניחוח קיצי שממלא את המטבח. הקליפה שומרת על הלחות בפנים, וכשפורסים – פוגשים את הצבע האדום המזמין ואת הפריכות שמרגישים כבר מהביס הראשון.

מאחר שמדובר בתוצרת אורגנית, תוכלו ליהנות מטעם נקי ופשוט של פרי טרי כפי שהטבע התכוון. לעיתים מדובר בזן עם גרעינים – חלק מהקסם של אבטיח "אמיתי", שמזכיר את הטעם של פעם. האבטיח מושלם לחיתוך לקוביות לסלט פירות, להגשה לצד גבינות מלוחות, או פשוט לאכילה ישירה קרה מהפרוסה.

אבטיח הוא דרך טעימה להוסיף נוזלים בימים חמים, והוא גם מקור טבעי לוויטמינים ונוגדי חמצון. שימו לב: הגודל הוא בגדר הערכה, ולכן ייתכנו שינויים קלים במשקל – בהתאם למה שמגיע מהשדה באותו יום.

  • ₪16.00 לק"ג
  • (כ-5 ק"ג ליחידה)

עונה וזמינות

עונת האבטיח בישראל היא בעיקר בחודשי הקיץ, בדרך כלל ממאי ועד ספטמבר.

איך לשמור

אבטיח שלם נשמר במקרר כשבוע. לאחר החיתוך יש לכסות היטב ולשמור במקרר עד 3–4 ימים.

ערכים תזונתיים

ב־100 גרם אבטיח יש כ־30 קלוריות. הוא מכיל בעיקר מים, וכן ויטמין C וליקופן.

איך לאכול

אפשר להגיש פרוסות קרות, לרסק לשייק עם נענע, או להקפיא קוביות ולהכין גרניטה ביתית. הוא מתאים גם לגספצ'ו קר עם עגבניות ומלפפון.

שאלות נפוצות

האם האבטיח עשוי להכיל גרעינים?

כן. לעיתים זהו זן עם גרעינים, ולכן ייתכן שתמצאו גרעינים בבשר הפרי לאחר החיתוך. נוכחות גרעינים היא מאפיין טבעי של זנים מסוימים ואינה מעידה על איכות נמוכה.

מהו המשקל של אבטיח אורגני קטן?

המשקל המשוער הוא 3–6 ק"ג ליחידה. מאחר שמדובר בפרי טבעי שגודלו משתנה, המשקל בפועל עשוי להיות שונה מעט מההערכה. על הבדלי משקל בגודל אין זיכויים.

מה פירוש אורגני בפיקוח?

האבטיח אורגני בפיקוח, כלומר הוא מגודל בהתאם לדרישות החקלאות האורגנית ותחת בקרה של גוף פיקוח מוסמך. מדובר בפרי שלם, והקליפה אינה מיועדת בדרך כלל לאכילה.

אפשר להקפיא אבטיח?

כן. מומלץ לחתוך לקוביות, להסיר גרעינים אם ישנם, ולהקפיא בשכבה אחת לפני שמעבירים לקופסה סגורה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, גרניטה או סורבה.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)