אבטיח אורגני מזן פאסיניישן הוא חגיגה קיצית עסיסית, מתוקה ומרעננת במיוחד. בשרו האדום והפריך מתמלא במיץ טבעי ובטעם פירותי מאוזן, שהופך כל פרוסה לרגע של רעננות נעימה. זהו אבטיח בגודל בינוני, במשקל מוערך של 5–9 ק"ג, המתאים לארוחה משפחתית, לאירוח או פשוט למילוי המקרר בטעם של קיץ.
הגידול האורגני מעניק מקום לטעם הטבעי והנקי של הפרי לבלוט. אבטיח הוא גם מקור טבעי לנוזלים, ולכן הוא בחירה נהדרת לימים חמים, לצד ויטמינים ונוגדי חמצון המצויים בצבעו האדום העשיר. נהדר להגשה קרה בפרוסות נדיבות, בקוביות לסלט פירות, בשייקים או כקינוח קליל ומרווה.
משקל האבטיח משתנה באופן טבעי ונע בטווח של 5–9 ק"ג, בהתאם לגודל הפרי.
- ₪8.00 לק"ג
- (כ-8 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
אבטיח גדל בישראל בעיקר בעונת הקיץ, בדרך כלל מסוף האביב ועד תחילת הסתיו.
איך לשמור
אבטיח שלם אפשר לשמור במקום קריר ומוצל כמה ימים, או במקרר למשך כשבוע עד שבועיים. לאחר החיתוך יש לכסות היטב ולשמור במקרר עד 3–4 ימים.
ערכים תזונתיים
האבטיח דל קלוריות ועשיר בנוזלים. הוא מכיל גם ויטמין C, ליקופן ומינרלים כגון אשלגן.
איך לאכול
מגישים קר מאוד בפרוסות או בקוביות, לבד או לצד גבינה בולגרית ונענע. אפשר להוסיף לסלט פירות או לטחון לשייק ולגרניטה.
שאלות נפוצות
האם זה אבטיח אורגני?
כן. זהו אבטיח אורגני בפיקוח. גידול אורגני נעשה בהתאם לכללי הפיקוח האורגני, והאבטיח מתאים למי שמעדיפים פירות אורגניים כחלק מהקנייה השוטפת.
האם האבטיח ממשיך להבשיל לאחר ההגעה?
לא. אבטיח אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. מומלץ לשמור אותו בקירור לפני ההגשה, משום שאבטיח קר מעניק תחושה רעננה ומתוקה יותר באכילה.
איך שומרים אבטיח חתוך?
לאחר החיתוך יש להעביר את החלקים לקופסה סגורה או לכסות היטב, ולשמור במקרר. כך נשמרים העסיסיות והטעם למשך 3–4 ימים. עדיף לחתוך רק את הכמות שמתכננים לאכול בקרוב.
אפשר להקפיא אבטיח?
אפשר להקפיא קוביות אבטיח ללא הגרעינים, בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך ומימי יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, סורבה או גרניטה ולא להגשה כקוביות טריות.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)