אבוקדו ריד אורגני הוא בחירה נפלאה למי שאוהב טעם נקי ומאוזן עם מרקם מפנק. מדובר באבוקדו עדין ונעים, שמפתיע בקרמיות שלו גם כשהוא נחשב לבעל אחוז שומן נמוך יחסית. הביס רך, חלק ומלטף, עם ארומה ירקרקה וטעם שמתחבר בקלות לכל מנה – בלי להשתלט.
כמו שמצפים מתוצרת אורגנית, החוויה היא של פרי שמגיע טרי ומלא חיים: קל לפרוס, מצוין למעיכה לממרח אבוקדו ביתי, וגם נפלא בקוביות לסלט ירקות, לצד ביצים, או על טוסט חמים עם לימון ומלח גס. המרקם הקרמי נשמר יפה ומעניק תחושת “פינוק קליל” שמזמינה עוד ביס.
מעבר להנאה, אבוקדו הוא מקור טוב לשומנים בלתי רוויים ולסיבים תזונתיים, כך שהוא יכול להשתלב נהדר בתפריט יומי מאוזן. כשמחפשים ירוק טרי, טעים וממלא – זה בדיוק הפרי שמרגיש כמו משהו קטן שעושה טוב.
- ₪39.00 לק"ג
עונה וזמינות
עונת אבוקדו ריד בישראל היא בעיקר בקיץ.
איך לשמור
אבוקדו שלם שאינו בשל משאירים בטמפרטורת החדר עד להתרככות. לאחר ההבשלה אפשר לשמור במקרר בדרך כלל יומיים עד שלושה ימים.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם אבוקדו ריד יש שומנים בלתי רוויים וסיבים תזונתיים, וכן אשלגן וחומצה פולית.
איך לאכול
מועכים עם לימון ומלח לממרח, או מוסיפים קוביות לסלט ירקות. אפשר גם להניח פרוסות על טוסט לצד ביצה.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אבוקדו ריד אורגני?
מניחים את האבוקדו בטמפרטורת החדר עד שהפרי מתרכך מעט בלחיצה עדינה. כשהוא מגיע לרכות הרצויה, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור על המרקם הקרמי.
כמה זמן אפשר לשמור אבוקדו ריד בשל?
אבוקדו ריד בשל נשמר במקרר בדרך כלל יומיים עד שלושה ימים. אבוקדו שלם שעדיין אינו בשל נשמר תחילה מחוץ למקרר, וחיתוך סמוך לאכילה מסייע לשמור על צבע הציפה.
איך חותכים ומכינים אבוקדו ריד?
חותכים לאורך סביב הגלעין, מסובבים את שני החצאים ומסירים את הגלעין בזהירות. את הציפה אפשר להוציא בכף, לפרוס, למעוך או לחתוך לקוביות לפי המנה שמכינים.
אפשר להקפיא אבוקדו ריד?
אפשר להקפיא את הציפה לאחר מעיכה, רצוי עם מעט מיץ לימון לצמצום השחמה. ההקפאה מתאימה בעיקר לממרחים, שייקים ורטבים, משום שלאחר הפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)