שלום, אורח
החשבון שלי

ספודילה אורגנית

מהמשק של בוסתן הפלאים של קובי · החקלאים שלנו

ידוע גם בשם "ציקו", טעם מתוק שמזכיר תמרים, אוכלים רך, מארז כ-250 גרם

  • ₪19.00 למארז
  • (₪7.60 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

בישראל עונת הספודילה היא בעיקר בסתיו ובחורף.

איך לשמור

שומרים פרי קשה על השיש עד להבשלה, בדרך כלל כמה ימים. כשהוא רך, שומרים במקרר ואוכלים בתוך 2–3 ימים; כדאי להרחיק מבננות כדי לא להאיץ את ההבשלה.

ערכים תזונתיים

ספודילה מכילה סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין C. היא גם מקור לפחמימות טבעיות.

איך לאכול

מוציאים את הגרעינים ומגישים את הציפה בקערת יוגורט או בסלט פירות. אפשר גם לטחון אותה לשייק או להכין ממנה מחית קפואה.

שאלות נפוצות

איך מבשילים ספודילה בבית?

אם הפרי עדיין קשה, מניחים אותו על השיש בטמפרטורת החדר עד שהוא מתרכך מעט. לאחר שהתרכך, מעבירים למקרר כדי להאט את ההבשלה ואוכלים בתוך כמה ימים. אין צורך לחשוף אותו לשמש.

כיצד אוכלים ספודילה?

שוטפים את הקליפה, חוצים את הפרי ומוציאים את הגרעינים השחורים לפני האכילה. אפשר לאכול את הציפה בכפית או לקלף ולפרוס אותה. הגרעינים אינם מיועדים לאכילה.

האם הספודילה אורגנית?

כן. זו ספודילה אורגנית בפיקוח. הגידול האורגני המפוקח נעשה בהתאם לכללי התקן האורגני, והסימון האורגני מתייחס למוצר עצמו ולא רק לשם הזן או לצבע הקליפה.

אפשר להקפיא ספודילה?

כן. מוציאים את הציפה מהקליפה, מסירים את הגרעינים ומקפיאים בקופסה אטומה או בשקית הקפאה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים או למחית.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)