אגסי אנג'ו אורגניים הם בדיוק הפרי שכיף לקחת ביד ולשמוע את ה”קראנץ’” הראשון. המרקם הקריספי והקשיח שלהם משתלב עם מתיקות נקייה ומאוזנת, והביס חושף פנים בהירים, עסיסיים ונעימים שממלאים את הפה ברעננות טבעית. זה אגס שמרגיש “אמיתי” – פשוט, טעים, ומדויק.
מקורם בארגנטינה, שם האקלים והקרקע מעניקים לפרי עומק טעם ופריכות שנשמרת גם לאורך זמן. הם מצוינים לנשנוש כמו שהם, אבל גם נהדרים לפרוסות בסלט ירוק עם אגוזים, ליד גבינות, או בקינוח קליל עם מעט דבש וקינמון. ואם מתחשק לכם משהו חמים – גם באפייה הם שומרים על נוכחות ומתקתקים בעדינות.
מעבר לטעם, אגסים הם בחירה נפלאה לשגרת יום מאוזנת: הם מכילים סיבים תזונתיים ותורמים לתחושת שובע נעימה, לצד עסיסיות שמרגישה כמו לגימה קטנה של רעננות. פרי אורגני שמביא איתו גם טעם וגם שקט – ביס אחד, ואתם כבר שם.
- ₪28.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
זהו פרי מיובא מארגנטינה, ולכן זמינותו בישראל תלויה בעונת היבוא ולא בעונת גידול מקומית.
איך לשמור
אגסים קשיחים נשמרים במקרר כשבוע עד שבועיים. להבשלה מניחים על השיש, ולאחר שהתרככו מעבירים למקרר.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם: כ-57 קלוריות וכ-3 גרם סיבים תזונתיים. זהו פרי אורגני בפיקוח.
איך לאכול
אפשר לחתוך לקוביות ולהוסיף ליוגורט או לדייסת שיבולת שועל. אפשר גם לבשל בעדינות לקומפוט או לאפות בפרוסות בתוך מאפה.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אגסי אנג'ו בבית?
משאירים את האגסים על השיש בטמפרטורת החדר עד שהם מתרככים מעט באזור הצוואר, סמוך לעוקץ. כשהם בשלים, מעבירים אותם למקרר כדי להאט את ההבשלה, ומומלץ לאכול אותם בתוך כמה ימים.
כמה זמן אפשר לשמור את האגסים?
אגסים קשיחים נשמרים במקרר כשבוע עד שבועיים. לאחר שהתרככו, שומרים אותם במקרר ואוכלים בתוך שלושה עד חמישה ימים. כדי להאט הבשלה על השיש, מרחיקים אותם מבננות ומפירות אחרים שמבשילים במהירות.
אפשר לאכול את הקליפה של אגסי אנג'ו אורגניים?
כן. אפשר לאכול את הקליפה לאחר שטיפה יסודית תחת מים זורמים. חותכים את האגס לאורך או לרוחב, מסירים את הליבה ואת העוקץ, ומגישים מיד או מוסיפים למנה קרה.
אפשר להקפיא אגסי אנג'ו?
כן, אך לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר ופחות מתאים לאכילה טרייה. חותכים את האגסים, מסירים את הליבה, ומקפיאים בשכבה אחת בקופסה או בשקית. הם מתאימים אחר כך לשייקים, רטבים או אפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)