שלום, אורח
החשבון שלי

שיזף הודי

מהמשק של מו"פ ערבה · החקלאים שלנו

פרי זה בעל ארומה וטעם מבושמים. נאכל כאשר מבשיל ובצבע חום ברובו. פרי מתוק מזכיר במרקם תפוח עץ, כ-500 ג'

השיזף ההודי הוא פרי מיוחד ומסקרן, כזה שמפתיע כבר מהביס הראשון. כשהוא מגיע להבשלה מלאה וגונו הופך חום ברובו, הוא מגלה טעם מתוק, עדין ומבושם, עם ניחוח עשיר שמעניק לו אופי ייחודי. המרקם שלו פריך ונעים, מזכיר תפוח עץ עסיסי, ולכן הוא נהדר לנשנוש טבעי ומרענן בכל שעה של היום.

זהו פרי שכיף להכיר מקרוב – פשוט לשטוף, לנגוס וליהנות מהמתיקות הטבעית ומהתחושה הרעננה בפה. הוא מתאים להגשה לצד פירות נוספים, כתוספת מעניינת למגש אירוח, או כפתרון מתוק וקליל כשמתחשק משהו טעים מהטבע. מעבר לטעם הנהדר, מדובר בפרי שמביא איתו תחושת רעננות ופשטות נעימה, בדיוק מהסוג שעושה חשק לעוד.

במארז של כ-500 גרם תוכלו ליהנות מפרי מיוחד עם אופי, כזה שמכניס צבע, ניחוח וטעם קצת אחר למטבח הביתי. אם אתם אוהבים לגלות פירות חדשים או מחפשים מתיקות טבעית עם טוויסט עדין ומבושם – זו בחירה מקסימה ומלאת קסם.

  • ₪18.00 למארז
  • מבצע: 2 מארז ב-₪29.00
  • (₪3.60 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

עונת השיזף ההודי בישראל היא בדרך כלל בחורף, מדצמבר ועד מרץ.

איך לשמור

מומלץ לשמור במקרר, בכלי מאוורר או בשקית מחוררת, למשך כשבוע עד שבועיים. יש להרחיק מפירות שמפרישים אתילן כדי להאט את המשך ההבשלה.

ערכים תזונתיים

השיזף ההודי מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין סי ונוגדי חמצון. הוא יכול להשתלב כחלק מתזונה מגוונת.

איך לאכול

אפשר לפרוס אותו לסלט פירות או לסלט ירוק עם אגוזים וגבינות. ניתן גם לקצוץ ליוגורט או לבשל לריבה ולצ׳אטני.

שאלות נפוצות

איך יודעים שהשיזף ההודי בשל לאכילה?

השיזף ההודי מתאים לאכילה כאשר צבע הקליפה חום ברובו. לעיתים נשארים עליו אזורים בהירים יותר, וזה טבעי. עם ההבשלה טעמו נעשה מתוק יותר, והציפה נשארת בעלת מרקם מוצק ופריך.

האם צריך לשמור שיזף הודי במקרר?

כן, לאחר קבלתו מומלץ להעביר את הפירות למקרר כדי לשמור על המרקם והטריות. כדאי לאחסן בכלי מאוורר או בשקית מחוררת, ולשטוף רק סמוך לאכילה כדי לצמצם הצטברות לחות.

איך אוכלים שיזף הודי?

שוטפים היטב את הפרי ואוכלים את הציפה ואת הקליפה. במרכזו יש גלעין קשה, ולכן יש להיזהר ממנו בזמן האכילה. אפשר לחתוך סביב הגלעין לפרוסות דקות ולהוסיף למנות מתוקות או מלוחות.

אפשר להקפיא שיזף הודי?

אפשר להקפיא את הפרי לאחר שטיפה, ייבוש והוצאת הגלעין. מומלץ להקפיא חתיכות בשכבה אחת ולאחר מכן להעביר לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם צפוי להיות פחות פריך, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים או לבישול.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)