תות השדה הלבן הוא הפתעה עדינה וממכרת: מראה בהיר ויפהפה, ריח רענן של שדה, וביס אחד שמגלה מתיקות טבעית ונעימה עם חמיצות קלילה שמרימה את הטעם. המרקם עסיסי ורך, והאופי שלו קצת אחר מתות אדום – עדין יותר, אלגנטי, כזה שמתאים גם לנשנוש ישיר מהקופסה וגם לצלחת אירוח חגיגית.
הקופסה מגיעה במשקל של כ־250 גרם, מתוקים ומפנקים, היישר מאודי ממשק 6 בגאולים – ממש ליד, כך שמרגישים את הטריות מהרגע שפותחים. זה תות שמכבד את העונה ואת האדמה: פרי שנקטף קרוב, מגיע מהר, ושומר על הטעם הטבעי והנקי שלו.
מעבר להנאה, תותים הם גם בחירה נעימה לגוף – עשירים בויטמין C ונוגדי חמצון, עם קלילות שמרגישה טוב בכל שעה. נסו לצד יוגורט וקצת דבש, מעל פנקייקים, או פשוט כמו שהם – כי כשזה כל כך טרי ומתוק, לא צריך יותר.
- ₪25.00 למארז
- (₪10.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת תות השדה בישראל היא בדרך כלל בחורף ובאביב, בקירוב מדצמבר עד אפריל. משך העונה משתנה לפי תנאי הגידול ומזג האוויר.
איך לשמור
שמרו במקרר, בקופסה מאווררת או בכלי רדוד מרופד בנייר סופג, למשך יום עד יומיים. אל תשטפו מראש, והוציאו תות שנפגע כדי לצמצם התרככות ועובש.
ערכים תזונתיים
תות שדה לבן מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. הוא מתאים כנשנוש פירות קל או כתוספת לארוחה.
איך לאכול
שלבו בסלט פירות, עם יוגורט או מעל דייסת שיבולת שועל. אפשר להגיש שלמים לצד גבינות עדינות, או לטחון בשייק קר.
שאלות נפוצות
האם הגוון הלבן מעיד שהתותים אינם בשלים?
לא בהכרח. בתות שדה לבן צבע הפרי נשאר בהיר גם כשהוא בשל, ולכן הוא אינו הופך לאדום כמו תות שדה רגיל. ייתכנו גוונים ורדרדים קלים וזרעונים בולטים על הקליפה.
במה שונה הטעם של תות שדה לבן מתות אדום?
לתות שדה לבן יש בדרך כלל טעם מתוק ועדין, אך הטעם משתנה לפי מידת הבשלות ותנאי הגידול. המרקם רך ועסיסי, ולכן מומלץ לאכול אותו סמוך לשטיפה ולהימנע ממעיכה מיותרת.
איך שוטפים תות שדה לבן?
שטפו בעדינות תחת זרם מים קרים רק לפני האכילה, ולאחר מכן יבשו בטפיחות קלות. השאירו את העלים בזמן השטיפה והסירו אותם אחריה, כדי לצמצם ספיגת מים ופגיעה במרקם הפרי.
אפשר להקפיא תות שדה לבן?
כן. מומלץ להסיר עלים, לייבש היטב ולהקפיא בשכבה אחת, ואז להעביר לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן תותים קפואים מתאימים במיוחד לשייקים, רטבים, קינוחים ואפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)