- ₪29.00 למארז
- מבצע: 2 מארז ב-₪52.00
- (₪7.25 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת הקניסטל בישראל נמשכת בדרך כלל מסוף הקיץ ועד החורף. מועדי הפרי עשויים להשתנות בין אזורי גידול וזנים.
איך לשמור
שומרים בטמפרטורת החדר עד שהפרי מתרכך, ולאחר מכן מעבירים למקרר ואוכלים בתוך יומיים עד שלושה. כדאי להניח אותו בשכבה אחת, מחוץ לשמש ישירה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם ציפה יש סיבים תזונתיים, קרוטנואידים ובהם בטא-קרוטן, וכן ויטמין C. הקניסטל האורגני הוא אורגני בפיקוח.
איך לאכול
אוכלים את הציפה הבשלה בכפית לאחר חציית הפרי והסרת הגלעינים. אפשר גם לטחון לשייק, או לשלב בקרם, מוס וקינוחים קרים.
שאלות נפוצות
איך מבשילים קניסטל בבית?
משאירים את הפרי על השיש, מחוץ לשמש ישירה, עד שהקליפה מצהיבה והפרי מתרכך בלחיצה עדינה. משך ההבשלה תלוי במידת הבשלות ובטמפרטורת החדר, ולכן מומלץ לבדוק אותו מדי יום.
איך הטעם והמרקם של קניסטל בשל?
לקניסטל בשל מרקם סמיך, קרמי וקמחי יחסית, המזכיר לעיתים חלמון מבושל. טעמו מתוק ועדין, ולעיתים מזכיר דלעת, בטטה או וניל. נהוג לאכול את הציפה ולהסיר את הקליפה והגלעינים.
איך מכינים קניסטל לאכילה?
לאחר שהפרי התרכך, חוצים אותו לאורכו ומוציאים את הגלעינים. אפשר לגרוף את הציפה בכפית, לחתוך אותה לקוביות, או למעוך אותה במזלג ולהוסיף לשייק, יוגורט או קינוח.
אפשר להקפיא קניסטל?
כן. רצוי להקפיא רק ציפה בשלה, לאחר הוצאת הקליפה והגלעינים. אפשר להקפיא קוביות או מחית בקופסה סגורה, ולהשתמש בהמשך בשייקים, גלידות ביתיות וקרמים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)