- ₪19.00 למארז
- מבצע: 2 מארז ב-₪34.00
- (₪5.43 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
הספוטה השחורה גדלה בישראל בעיקר בעונות הסתיו והחורף.
איך לשמור
משאירים בטמפרטורת החדר עד שהפרי מתרכך מאוד. לאחר ההבשלה שומרים במקרר עד יומיים–שלושה, ורצוי להעביר למקרר מיד כשהוא רך.
ערכים תזונתיים
הציפה מכילה סיבים תזונתיים וויטמין C.
איך לאכול
חוצים את הפרי ואוכלים את הציפה בכפית, לאחר הוצאת הגרעינים אם ישנם. אפשר גם לטחון בשייק או לשלב בקינוחים קרים, כגון מוס ופודינג.
שאלות נפוצות
מתי הספוטה השחורה מוכנה לאכילה?
מניחים את הפרי בטמפרטורת החדר עד שהוא מתרכך מאוד ומרקמו נעשה קרמי, כמעט כמו פודינג. כשהוא עדיין קשה, הציפה אינה מוכנה לאכילה וטעמה פחות נעים.
איך אוכלים ספוטה שחורה?
חוצים את הפרי לרוחבו ומוציאים את הציפה הכהה בעזרת כפית. אם יש גרעינים, מוציאים אותם לפני האכילה. הקליפה אינה מיועדת לאכילה.
למה הציפה של הספוטה השחורה כהה?
ציפת הפרי מקבלת צבע חום כהה עד כמעט שחור כאשר היא מבשילה. זהו מראה טבעי של ספוטה שחורה בשלה, והוא אינו מעיד על קלקול בפני עצמו.
אפשר להקפיא ספוטה שחורה?
אפשר להקפיא את הציפה כשהיא בשלה ורכה, לאחר הוצאת הגרעינים אם ישנם. כדאי לחלק למנות קטנות בקופסה אטומה, ולהשתמש בציפה המופשרת בשייקים או בקינוחים קרים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)