- ₪26.00 למארז
- (₪26.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת הפינגר ליים בישראל היא בדרך כלל בסתיו ובחורף. זהו פרי הדר בעל זמינות מוגבלת יחסית.
איך לשמור
שומרים במקרר, בכלי סגור או בשקית, עד כשבועיים. מומלץ לשמור את הפירות יבשים ולחתוך רק סמוך להגשה.
ערכים תזונתיים
פינגר ליים מכיל ויטמין C וסיבים תזונתיים. כמו פירות הדר אחרים, הוא מוסיף טעם חמצמץ ורענן למנות.
איך לאכול
חותכים את הפרי לרוחבו וסוחטים בעדינות את כדוריות המיץ מעל סלט, דג או סושי. הן מתאימות גם ליוגורט, לקינוחים ולמשקאות.
שאלות נפוצות
מה מיוחד בפינגר ליים אדום?
בפנים הפרי יש כדוריות מיץ קטנות, המזכירות במרקמן קוויאר ולכן הוא מכונה לעיתים לימון קוויאר. לכדוריות טעם הדרי חמצמץ ורענן, והן מוסיפות גם מרקם למנה.
האם הפינגר ליים ממשיך להבשיל בבית?
פינגר ליים אינו זקוק להבשלה ממושכת בבית כמו פירות מסוימים אחרים. לאחר החיתוך מוציאים את כדוריות המיץ בלחיצה עדינה על הקליפה ומשתמשים בהן מיד, כדי לשמור על המרקם העסיסי.
איך שומרים פינגר ליים לאחר החיתוך?
לאחר החיתוך מומלץ להשתמש בפרי בהקדם. אם נשאר חצי פרי, עוטפים אותו היטב ושומרים במקרר לזמן קצר. כדאי להימנע מהשארתו חתוך בטמפרטורת החדר, כדי שהציפה לא תתייבש.
אפשר להקפיא פינגר ליים?
אפשר להקפיא את כדוריות המיץ לשימוש עתידי ברטבים, במשקאות או בקינוחים. בהפשרה המרקם העדין עשוי להשתנות, ולכן להגשה שבה רוצים כדוריות שלמות וברורות עדיף להשתמש בפרי טרי.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)