- ₪29.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
בישראל עונת הענבים נמשכת בדרך כלל מן הקיץ ועד הסתיו.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, בדרך כלל למשך כשבוע עד שבועיים. מומלץ להשאיר את האשכול יבש ולשטוף רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם ענבים יש בעיקר מים ופחמימות טבעיות, לצד מעט סיבים תזונתיים ואשלגן.
איך לאכול
אפשר להגיש את הענבים קרים כנשנוש או להוסיף אותם לקערת פירות. הם מתאימים גם לסלט ירוק עם גבינה או לשייק קר.
שאלות נפוצות
האם הענבים ממשיכים להבשיל בבית?
לא. לאחר הקטיף ענבים אינם מבשילים באופן משמעותי ואינם נעשים מתוקים יותר. שמירה בקירור מסייעת לשמור על המרקם, אך אינה משנה את דרגת ההבשלה שלהם.
איך שוטפים ענבים בצורה נכונה?
כדאי לשטוף את האשכול רק סמוך לאכילה, תחת מים זורמים, ולהסיר ענבים שנפגעו אם יש כאלה. לאחר השטיפה יש לייבש בעדינות, כדי שלא תישאר לחות מיותרת בין הענבים.
כמה זמן אפשר לשמור ענבים במקרר?
יש לשמור במקרר, רצוי בקופסה או בשקית מאווררת, בלי לשטוף מראש. הלחות הנוספת עלולה לקצר את זמן השמירה. לפני ההגשה אפשר להניח את הכמות הרצויה מחוץ למקרר לזמן קצר.
אפשר להקפיא את הענבים?
כן. מפרידים את הענבים מהשדרה, שוטפים ומייבשים היטב, ואז מקפיאים בשכבה אחת לפני העברה לקופסה. הם טובים קפואים כחטיף או בשייק, אך לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
