שזיף שגיב להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: שזיף שגיב
Brand: Farmerim
SKU: 22075
Price: 30 ILS
Availability: InStock

שזיף אירופאי, שזיף מתוק סגול מבחוץ וצהוב מבפנים

שזיף שגיב הוא שזיף אירופאי אהוב, בעל קליפה סגולה עמוקה ומראה מפתה, שמסתיר בפנים בשר פרי צהוב, עסיסי ומתוק. טעמו המאוזן משלב מתיקות נעימה עם רמז עדין של חמיצות, והופך כל ביס לרענן, קיצי ומלא אופי.

המרקם הרך והעסיסי שלו מתאים לנשנוש טבעי, כתוספת צבעונית לסלטי פירות, ליוגורט או לדייסה, וגם לאפייה בבצקים, עוגות וקינוחים ביתיים. צבעיו היפים וטעמו העשיר מעניקים לכל מנה נגיעה של מתיקות טבעית.

כמו פירות טריים נוספים, שזיפים יכולים להשתלב בתזונה מגוונת ולספק סיבים תזונתיים ורכיבים טבעיים בעלי ערך. זהו פרי קטן עם נוכחות גדולה – מתוק, עסיסי ומלא בשמחת קיץ.

₪30.00 לק"ג
(כ-1.7 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונתו בישראל היא בקיץ, בעיקר ביולי ובאוגוסט.

איך לשמור

שזיפים בשלים נשמרים במקרר כמה ימים. אם הם עדיין קשים, אפשר להניח אותם יום-יומיים בטמפרטורת החדר, ואז להעביר למקרר.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם שזיף שגיב יש סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן. זהו פרי עסיסי ומתוק באופן טבעי.

איך לאכול

אוכלים אותו טרי, שלם או חתוך. הוא מתאים גם לסלט פירות, לאפייה בעוגות ולבישול לפתן או ריבה.

שאלות נפוצות

איך מבשילים שזיף שגיב בבית?

אם השזיפים עדיין מוצקים, מניחים אותם בקערה על השיש בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה. כשהם מתרככים מעט, מעבירים אותם למקרר כדי להאט את ההבשלה ולשמור על המרקם.

אפשר להקפיא שזיף שגיב?

כן. שוטפים ומייבשים היטב, חוצים, מוציאים את הגלעין ומקפיאים את החצאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, לפתן או אפייה.

צריך לקלף את השזיף לפני האכילה?

לא חייבים לקלף. שוטפים את השזיף היטב ואוכלים את הקליפה יחד עם הציפה; היא מוסיפה מרקם וטעם. לפני הגשה חוצים סביב הגלעין ומוציאים אותו, משום שהגלעין אינו מיועד לאכילה.