- ₪39.00 למארז
עונה וזמינות
עונת הפטל האדום בישראל היא בדרך כלל מהאביב ועד הסתיו.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי בכלי רדוד ומאוורר, ולצרוך בתוך יום עד יומיים. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה כדי לצמצם ריכוך.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם פטל אדום יש כ-52 קלוריות, כ-6.5 גרם סיבים תזונתיים וכ-26 מ״ג ויטמין C. הוא מכיל גם מנגן ונוגדי חמצון טבעיים.
איך לאכול
אפשר לאכול את הפטל כפי שהוא, להוסיף ליוגורט או לדייסה, ולשלב בסלט פירות. הוא מתאים גם לשייקים, לריבה ולרוטב פירות לקינוחים.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף פטל אדום לפני האכילה?
כן. מומלץ לשטוף בעדינות במים קרים רק סמוך לאכילה, ואז לייבש בעדינות על נייר סופג. השריה ממושכת או זרם מים חזק עלולים לפגוע במרקם העדין של הפירות.
האם הפטל ממשיך להבשיל לאחר הקטיף?
לא. פטל אדום אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. אם טעמו חמצמץ, אפשר לשלב אותו עם יוגורט, פרי מתוק יותר או מעט ממתיק, לפי הטעם.
איך אפשר להקפיא פטל אדום?
אפשר להקפיא את הפטל בשכבה אחת על מגש, ולאחר שהוא קופא להעביר לכלי סגור. כך הפירות נדבקים פחות זה לזה ומתאימים בהמשך לשייקים, רטבים ואפייה.
מהו הטעם והמרקם של פטל אדום?
לפטל אדום טעם מתוק-חמצמץ ומרקם רך ועדין. הפרי מורכב מיחידות קטנות וצמודות, ולכן הוא נמעך בקלות יחסית ודורש טיפול עדין, במיוחד לאחר שטיפה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)