- ₪17.00 לק"ג
- מבצע: 6 ק"ג ב-₪84.00
עונה וזמינות
עונתו בישראל היא בקיץ ובתחילת הסתיו.
איך לשמור
מנגו בשל נשמר במקרר כ־3–5 ימים. אם הוא עדיין קשה, משאירים אותו על השיש עד שמתרכך מעט ואז מעבירים למקרר.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם מנגו יש סיבים תזונתיים, ויטמין C ובטא־קרוטן.
איך לאכול
אפשר לאכול את הציפה הטרייה בקוביות או בפרוסות, להוסיף לשייק עם יוגורט, או לשלב בסלט עם עלים, עשבי תיבול ואגוזים. הוא מתאים גם לסלסה לצד דגים או עוף.
שאלות נפוצות
איך מבשילים מנגו דוד המלך בבית?
אם הפרי עדיין קשה, מניחים אותו על השיש בטמפרטורת החדר עד שהוא מתרכך מעט. לאחר שהגיע למרקם נעים לחיתוך, מעבירים למקרר כדי להאט את ההבשלה. אין צורך לחשוף אותו לשמש ישירה.
כמה זמן אפשר לשמור מנגו בשל?
מנגו בשל נשמר במקרר בדרך כלל כמה ימים, בהתאם למידת הבשלות שלו. שומרים אותו שלם בקופסה או בשקית מאווררת. לאחר החיתוך, מכסים את החלק שנותר ושומרים במקרר לזמן קצר בלבד.
איך חותכים את המנגו סביב הגלעין?
שוטפים את הקליפה לפני החיתוך. חותכים משני צדי הגלעין השטוח, יוצרים חריצים בבשר הפרי ומוציאים את הקוביות בכפית או מקלפים ופורסים. סביב הגלעין נשארת לעיתים ציפה שאפשר לאכול ישירות.
האם אפשר להקפיא מנגו דוד המלך?
כן. מקלפים, חותכים לקוביות ומקפיאים בשכבה אחת, ולאחר מכן מעבירים לכלי סגור. ההקפאה מתאימה במיוחד לשייקים, סורבה או רטבים קרים. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן פחות מתאים להגשה כפרוסות.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)