אבטיח אורגני מזן מתוק ועסיסי במיוחד, שפותח באהבה ונקרא על שמו של גילי המגדל. בשרו אדום, רך ומלא מיץ טבעי, עם מתיקות נעימה ומרעננת שהופכת כל פרוסה לחגיגה קיצית. זהו אבטיח בעל אופי ביתי ופשוט במובן הכי טוב – כזה שמתאים לחלוק סביב השולחן, להגיש קר ביום חם או ליהנות ממנו ישר מהמקרר.
הגידול האורגני מעניק מקום לטעם הטבעי והנקי של הפרי לבלוט. האבטיח עשיר בנוזלים ומרענן במיוחד, ומכיל גם ויטמינים ונוגדי חמצון באופן טבעי. הוא נפלא כקינוח קליל, לצד ארוחת בוקר, בסלט פירות או במשקה קיץ צונן.
משקל האבטיח נע בדרך כלל בין 2 ל־5 ק"ג, ולכן כל פרי מציע שפע עסיסי של קיץ, מתיקות ורעננות.
- ₪12.00 לק"ג
- (כ-4 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
עונת האבטיח בישראל היא בקיץ, בעיקר ממאי עד ספטמבר.
איך לשמור
אבטיח שלם נשמר במקרר בערך שבוע. לאחר החיתוך יש לכסות היטב או להעביר לקופסה סגורה ולשמור במקרר במשך שלושה עד חמישה ימים.
ערכים תזונתיים
בכל 100 גרם אבטיח נא יש כ־30 קלוריות. הוא עשיר במים ומספק גם ויטמין C.
איך לאכול
הגישו קר מאוד, חתוך לקוביות או למשולשים. אפשר לשלב בסלט עם גבינה מלוחה ונענע, או להקפיא קוביות לגרניטה ושייקים.
שאלות נפוצות
האם האבטיח אורגני?
כן. זהו אבטיח אורגני בפיקוח. גם באבטיח אורגני חשוב לשטוף היטב את הקליפה מבחוץ לפני החיתוך, כדי לצמצם העברת לכלוך מן הקליפה אל הבשר בזמן החיתוך.
האם האבטיח ממשיך להבשיל בבית?
לא באופן משמעותי. אבטיח אינו מבשיל עוד לאחר הקטיף, ולכן אחסון מחוץ למקרר לא ישפר את מידת הבשלות שלו. אפשר לצנן אותו לפני ההגשה, אך הצינון אינו משנה את הבשלות.
כמה זמן אפשר לשמור אבטיח לאחר החיתוך?
לאחר שפורסים, כסו היטב את החלק החתוך או העבירו את הקוביות לקופסה סגורה ושמרו במקרר. מומלץ לאכול את האבטיח בתוך שלושה עד חמישה ימים, כשהוא עדיין רענן ועסיסי.
אפשר להקפיא אבטיח?
כן. חתכו את הבשר לקוביות, הסירו גרעינים אם יש, והקפיאו בשכבה אחת לפני העברה לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך ונוזלי יותר, לכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, גרניטה או קרטיב.
מוצרים קשורים
משק 65 - בית יצחק
ירוק מבחוץ צהוב מבפנים! 2-5 ק"ג. משקל בגדר הערכה בלבד - אין זיכויים
₪13.00 לק"ג
(כ-3 ק"ג ליחידה)
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג