מיקס הבצלצלים האורגניים שלנו מביא אליכם הביתה את כל הקסם של בצל ישראלי קטן, טרי ומלא אופי – לפעמים אדום, לפעמים לבן, ותמיד עם אותה נוכחות שמרימה כל מנה. הבצלצלים מגיעים בגודל מושלם לשימוש יומיומי, עם ארומה עדינה-חריפה וטעם שמתחיל רענן ומסתיים במתיקות טבעית כשצורבים או צולים אותם לאט.
במטבח הם פשוט תענוג: קוצצים לסלט ירקות או לסלסה, מוסיפים לשלייקה של מרק, מטגנים לבסיס של תבשיל, או זורקים לתנור עם שמן זית וקמצוץ מלח לקבלת בצלצלים מקורמלים שנמסים בפה. בגלל שמדובר במיקס, אין התחייבות לצבע – אבל בכל צבע תגלו את אותה איכות של תוצרת מקומית אורגנית שמרגישה נקייה ורעננה בכל ביס.
מעבר לטעם, בצל הוא גם חבר טוב של הגוף: הוא מכיל רכיבים טבעיים ונוגדי חמצון, ותורם ניחוח ומרקם בלי להכביד. זה בדיוק סוג המוצר ששווה להחזיק תמיד במטבח – קטן, שימושי, ומשאיר בכל ארוחה תחושה של בית.
- ₪30.00 ל 2 ק"ג
עונה וזמינות
בצלצלים ישראליים זמינים בדרך כלל לאורך השנה, בכפוף לעונות הגידול ולהיצע המקומי.
איך לשמור
שמרו במקום קריר, יבש ומאוורר, הרחק מאור שמש, למשך כשבועיים. לאחר קילוף או חיתוך יש לשמור בכלי סגור במקרר.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם בצל טרי יש כ-40 קלוריות וכ-1.7 גרם סיבים תזונתיים. הבצל מכיל גם ויטמין סי ותרכובות גופרית טבעיות.
איך לאכול
אפשר לכבוש את הבצלצלים בחומץ, להוסיף אותם לחביתה או לבשל אותם שלמים ברוטב. הם מתאימים גם לשילוב בשיפודי ירקות.
שאלות נפוצות
האם הבצלצלים אורגניים?
כן. זהו מוצר אורגני בפיקוח. ההסמכה מתייחסת לאופן הגידול בהתאם לדרישות הפיקוח האורגני; היא אינה מבטיחה הרכב צבעים קבוע, משום שהמיקס נארז לפי הזמינות.
האם המיקס מגיע בשני צבעים?
במוצר עשויים להופיע בצלצלים אדומים, לבנים או שילוב של שניהם. ההרכב משתנה לפי מה שנארז בזמן ההזמנה, ולכן אין אפשרות להבטיח צבע מסוים או יחס קבוע בין הצבעים.
איך מכינים את הבצלצלים לפני הבישול?
שוטפים את הבצלצלים תחת מים זורמים לפני השימוש, חותכים את הקצוות ומסירים את הקליפה החיצונית היבשה לפי הצורך. כשהם קטנים במיוחד, אפשר להשאיר אותם שלמים ולהסיר רק את שכבת הקליפה.
אפשר להקפיא בצלצלים?
אפשר להקפיא לאחר קילוף וקיצוץ, בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן מומלץ להשתמש בהם למרקים, רטבים, תבשילים או חביתות ולא להגשה טרייה.
מוצרים קשורים
שדה ירוק
דלעת כמעט אישית , קטנה ומתוקה. כתומה מבפנים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.00 לק"ג
(כ-1 ק"ג ליחידה)
שדה ירוק
לרוב חריף - בקיץ מגיע גם באדום. זהירות - מאד חריף ומרענן עכשיו. וטעים! מעולה לכ"כ הרבה דברים
₪8.00 למארז
(₪3.20 ל- 100 גר')
שדה ירוק
לרוב חריף - בקיץ מגיע גם באדום. חריף, מרענן וטעים! מעולה לכ"כ הרבה דברים. מככב אצלנו בסלטים
₪22.00 לקילו
