פטל אדום מקומי, עדין ויפהפה, עם צבע אדום עמוק וטעם שמאזן בין מתיקות טבעית לחמיצות רעננה ומענגת. כל נגיסה חושפת מרקם עסיסי ורך וניחוח פירותי נפלא, שהופך אותו לפינוק קטן ומלא אופי בכל שעה של היום.
הפטל מתאים במיוחד לאכילה כפי שהוא, לשילוב ביוגורט, דייסה, גרנולה או סלט פירות, וגם כתוספת מרשימה לקינוחים, עוגות ושייקים. טעמו העשיר משתלב נהדר עם שוקולד, וניל, שקדים וגבינות עדינות.
מלבד ההנאה, פטל אדום הוא פרי צבעוני ומזין, המכיל סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון באופן טבעי. אריזה של כ-125 גרם מעניקה מנה רעננה, אלגנטית ומלאת טעם של פירות יער מקומיים.
- ₪27.00 למארז
- (₪21.60 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת הפטל האדום בישראל היא בדרך כלל מאביב ועד סתיו. הזמינות עשויה להשתנות בהתאם לתנאי הגידול המקומי.
איך לשמור
יש לשמור במקרר ולצרוך רצוי בתוך יום עד יומיים. השאירו את הפטל יבש באריזתו ושטפו רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם פטל אדום יש כ־52 קלוריות, כ־6.5 גרם סיבים תזונתיים וכ־26 מ״ג ויטמין C.
איך לאכול
אכלו אותו טרי עם יוגורט וגרנולה, הוסיפו לסלט פירות או קשטו עוגות וקינוחים. אפשר גם לטחון בשייק קר.
שאלות נפוצות
איך שומרים פטל אדום לאחר קבלתו?
שמרו את הפטל במקרר, באריזתו, כשהוא יבש. מומלץ לצרוך אותו בתוך יום עד יומיים, משום שמדובר בפרי עדין. הוציאו רק את הכמות שרוצים לאכול והחזירו מיד את היתר למקרר.
האם צריך לשטוף את הפטל?
כן. שטפו בעדינות תחת זרם מים חלש רק לפני ההגשה או השימוש במתכון. לאחר השטיפה רצוי לייבש בעדינות ולהגיש מיד, כדי שהפרי לא יספוג לחות ויתרכך.
אפשר להקפיא פטל אדום?
אפשר להקפיא פטל לשימוש בשייקים, רטבים ואפייה. סדרו את הפירות בשכבה אחת עד שיקפאו, ואז העבירו לכלי או לשקית סגורים. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר.
איך טועם פטל אדום ומה המרקם שלו?
לפטל אדום טעם מתוק־חמצמץ וריח פירותי עדין. המרקם שלו רך ועסיסי, והוא מורכב מגרגרים קטנים ועדינים. לכן הוא מתאים במיוחד לאכילה טרייה, לקינוחים ולשייקים.
מוצרים קשורים
ענבים ירוקים "סוויט גלוב" 500 ג'
רוח שתות - 4 עונות
ללא גרעינים. כ-500 ג'
₪24.00 למארז
(₪4.80 ל- 100 גר')
ענבים סגולים "סוויט סלבריישן" 500 ג'
רוח שתות - 4 עונות
טעימים מאוד. כ-500 ג'. מתוקים מאד עם מעט חמיצות. ללא זרעים
₪24.00 למארז
(₪4.80 ל- 100 גר')
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00

